解開果凍布丁的各種疑惑 - 楊桃美食網 與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80 以上的熱水。 調水比例大約是1：40（吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在 值3.2 ...
蒟蒻果凍粉(1KG盒裝) > 複合膠 Compound jel > 複合原料系列 Jel & Baking ingredients > 產品資訊 Products > 三瀛食品 ... 蒟蒻果凍粉(1KG盒裝) , 三瀛食品是一家提供專業膠體研發產品的食品公司,主要生產各式各樣的食品預拌粉,並通過各項檢驗,產品銷售遍於東南亞,提供最優質,健康,安全的食品
Kiki's blog » 烘焙食譜－芒果奶酪 義式 奶酪 作法 ： 1.吉力丁片泡冰水軟化備用，約4-5分鐘 2.將鮮奶、鮮奶油及細砂糖以小火將糖煮至糖融解 3.將已泡軟的吉力丁片將水份擠乾後加入上述材料，以小火煮至吉力丁片融化即可 ...
蒟蒻果凍粉 Konjac jelly powder > 複合膠體系列 compound jel powder > 盒裝產品系列 Beini delicate products > 產品資訊 Produ 蒟蒻果凍粉 Konjac jelly powder, 三瀛食品是一家提供專業膠體研發產品的食品公司,主要生產各式各樣的食品預拌粉,並通過各項檢驗,產品銷售遍於東南亞,提供最優質,健康,安全的 ...
吉利丁和吉利T的差異 @ 愛閱讀，就是我的Style-世茂出版集團官方部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 可以發現市面有售各種不同的膠凍原料，包括吉利丁（明膠）、吉利 T、洋菜粉、蒟蒻果凍粉 等，由於不同的原料來自於不同的材料，因此成型後的點心特性亦不同。 吉利丁和吉利 T，兩者不但名字相似，在使用上也很類似。在製作之後的心得如下 ...
簡易鮮奶酪 - TPC復活日記 - 無名小站 每次買鮮奶回來做麵包放到過期都還半罐有吧....好像從來沒想過拿它做布丁或是鮮 奶酪 ...
鮮奶酪600G - 果凍粉類 - 彩豊食材-食品材料、食品原料、食材、烘培DIY、餐飲專業諮詢,烘培材料 蒟蒻 、椰果類 二合一調味粉類 粉圓QQ類 糖類 冰品食材類 果粒類 即食豆類 蜜餞類 ... 冰品食材類 果粒類 即食豆類 蜜餞類 甜品點心類 ...
關於果凍粉 - 博古企業有限公司 即市面上之吉利丁。製成品口感較軟而有彈性；柔軟如 奶酪，Q ... 蒟蒻凍粉也就是無糖、無色、無味的 蒟蒻果凍粉 ...
洋菜粉蒟蒻果凍粉，吉利丁與吉利T - Yahoo!奇摩知識+ 洋菜粉 蒟蒻果凍粉，吉利丁與吉利T，口感上有何不同？是否可以同時運用，使我們作的 奶酪或 果凍 ...
芒果奶酪 @ Alma 享受吃喝玩樂札記 :: 痞客邦 PIXNET :: 芒果 奶酪 前幾天看冰冰好料理~~手癢玩一下!!我沒有 果凍粉所以是用吉力t粉，我的成品有點硬，而且沒有什麼奶香味!!主材料： ...
