葡萄乾天然酵母種培養 - 心食谱 第四天，重複前幾天的步驟，等到2~4小時到，酵母大約是2~3倍高，此時酵種已經 十分拙壯，就可以拿來做麵包囉! 8．
天然酵母簡易作法介紹-葡萄乾種 @ 邁向烘焙達人之路=>賴起弟的烘焙生活日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 和中式點心裡的老麵有點不太相同，麵包裡的老麵重點在於天然酵母的培養 ... ： 葡萄乾硬種 DAY1 DAY2 DAY3 DAY4 DAY5 培養時間(自訂) 10：00 10：00 10：00 10：00 10：00 ...
花師奶在挪威之家: 自己培養天然酵母 - 葡萄乾種 (做法三) - yam天空部落 這次培養的葡萄乾天然酵母﹐水與葡萄乾的比例和做法一的相同﹐也是1.5比1。 不同的是每次續種的麵份和水的份量都一樣﹐有別於做法一的續種﹐每次的麵粉量都以倍數增加。...
有機葡萄乾天然酵母種培養@ 德根養生蔬食園地:: 隨意窩Xuite日誌 2013年6月5日 ... 培養天然酵母，其實不難，只要使用工具及過程保持乾淨、乾燥。培養天然酵母，重在 實用，簡單方便就好，發現用有機葡萄乾，材料容易取得，且效果 ...
花師奶在挪威之家: 自己培養天然酵母- 葡萄乾種(做法三) - yam天空部落 2010年7月27日 ... 這次培養的葡萄乾天然酵母﹐水與葡萄乾的比例和做法一的相同﹐也是1.5比1。 不同的是每次續種的麵份和水的份量都一樣﹐有別於做法一的續 ...
天然酵母筆記(1)--葡萄亁酵母@ 琳達公主的烘焙筆記:: 痞客邦PIXNET :: 2012年7月24日 ... 去年底曾經嘗試自己培養天然酵母, 資料來源當然是到各個慷慨分享養酵經驗的格友 家翻箱倒櫃的挖寶. 我曾經成功的培養出蘋果酵母, 葡萄乾酵母 ...
自製天然酵母的葡萄液培養葡萄液原種. @ 噗妞的性感媽咪! :: 痞客邦 ... 直接用葡萄乾養的酵母液再培養成葡萄液原種. 大成功啦!!!! 那來的葡萄濃縮酵母液 呢?? 嘿嘿.. 等等再跟你們說.. 這樣就可以直接拿來作麵包囉... 參考的書籍自製天然 ...
葡萄乾天然酵母培養@ Carol 自在生活:: 痞客邦PIXNET :: 夏天的溫度正好養酵,剛好媽媽給了1罐超大顆的有機葡萄乾,就拿來培養天然酵母. 葡萄乾及水量,糖量都是大約抓的,carol從7 ...
Cecillia優雅過生活: 充滿生命力的天然酵母麵包 2010年4月27日 ... 這番描述，正是天然酵母麵包對身體有許多好處的原因，Yuka還分享該協會一個驚人 的發現，天然酵母經過兩 ...... 喜歡的烘焙與料理原則是食材單純，作法容易上手，並 能創造出生活幸福感。
Carol 自在生活: 葡萄乾天然酵母酵種 2008年8月4日 ... 葡萄乾及水量,糖量都是大約抓的,carol從7月6日開始製作,其間一直在測驗酵母的 活動力.所以不時將多餘 ...
