(2-2)從簡單的調酒瞭解基酒的特性-伏特加 @ 癮型人的調酒世界 :: 痞客邦 PIXNET :: 以伏特加為基酒的調酒 伏特加是以穀物和馬鈴薯等釀造的基酒,相較其他基酒顯得較無特色,沒有顏色、沒有甜味,也沒有植物的香氣,但也因為它的沒有特色,反而成為調酒中最好用的基酒,適合在不影響其他材料特色的前
(2-5)從簡單的調酒瞭解基酒的特性-蘭姆酒 @ 癮型人的調酒世界 :: 痞客邦 PIXNET :: 以蘭姆酒為基酒的調酒 市售蘭姆酒如果從顏色來看,大略可分為白色蘭姆酒(WHITE RUM)、深色蘭姆酒(DARK RUM)與金色蘭姆酒(GOLD RUM),前兩種在調酒中經常用到,但 ...
[酒區]調酒酒譜-基本概念&簡單調酒 @ Channel [H] :H's channel :: 痞客邦 PIXNET :: 此分類上一篇: [酒區]調酒酒譜-吹喇叭Blow Job、Aloha、龍捲風Twister 此分類下一篇: [調酒]Rum Sunrise 上一篇: [烏拉]歡迎Pleo 加入這個大家庭 下一篇: [烏拉]來去吧嗨斗 top 引用列表 (0) 留言列表 (6) 發表留言 #1 enjoyer 於 2008/10/01 17:36 歡迎你來 ...
香甜酒 法國君度橙酒 加利安諾/杉布卡香甜酒 波士香甜酒系列調酒 伏特加 萊姆 酒 香甜酒 LIQUEUR本是拉丁語,原意解釋為"溶解"之意。出生於希臘科斯島的希波克拉提斯;西方醫學之父,他把蒸餾水和其他材料混合再加上香料,這種不含酒精的飲料就是香甜酒最 ...
{調酒}夜店常見調酒(完成版) @ 曉洋狂響曲:: 痞客邦PIXNET :: 2014年1月15日 - 在這邊跟大家介紹一下夜店或酒吧常出現幾款調酒還有他的英文名字 ... 重點是兩杯都有在酒單上看酒譜也真的兩杯酒都有 ... 使用威士忌的調酒~.
調酒小教室 說明:國際調酒協會的酒譜是以1:1的比例(各 35m l)混合兩種材料,但這樣的比例口感過甜,一般酒譜則以3:1的比例為主,調製時可視威士忌特性調整杏仁香甜酒 ...
(2-2)從簡單的調酒瞭解基酒的特性-伏特加 - 癮型人的調酒 ... 2008年9月20日 - 說明:一般酒譜三種材料的比例大多為2:1:1或1:1:1,但我較偏好4:1:2的調法,尤其是使用較高級的伏特加時,這樣更能凸顯伏特加的特色。如果將 ...
調酒小教室 - 國立高雄師範大學附屬高級中學 ... 其他材料特色的前提下增加成品的酒精濃度。以下將介紹螺絲起子、血腥瑪莉兩種常見的伏特加調酒 ... 作法:(直接注入法) / 將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中,然後倒入柳橙汁。 說明:伏特加與柳橙汁的比例 ...
(2-5)從簡單的調酒瞭解基酒的特性-蘭姆酒@ 癮型人的調酒 ... 2008年9月28日 - 黛克瑞可說是以蘭姆酒為基酒的調酒中最具代表性的一杯,蘭姆酒與萊姆汁的 .... 的不同只在於基酒(奇奇使用伏特加),原始酒譜也並未加入檸檬汁。
居家簡易調酒@ 倫敦男孩:: 痞客邦PIXNET :: 前提:家中必須要有這一些基酒(最基本的調酒用酒):琴酒、伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒、 白色柑桔酒調酒名稱之簡稱如下:檸檬汁(LJ),柳橙汁(OJ),琴酒(G),伏特加(V), ...