茶-茶葉分類 - 有記名茶--百年老店--茶人說茶--請進喝茶--文山包種茶--奇種烏龍茶--鐵觀音茶--高山烏龍茶--琴 ... 陳年老茶 茶的分類 台灣茶分類方式： 依據製程中發酵 (多酚類物質氧化)程度輕重 主要可分以下三大類： 未發酵茶。 部分發酵茶 ... 特殊茶類： 中國茶按顏色分為綠茶(炒青、烘青、曬青、蒸青)、白茶(晾曬、乾燥等輕發酵)、青茶(烏龍茶)、黃茶(工藝似 ...
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茶葉分類 - 歡迎蒞臨宜蘭縣古亭國民小學KM 《發酵程度》《茶色不同》《季節不同》《萎凋程度》《茶樹品種》《焙火程度》《高山與平地》 茶葉的分類 中國茶類的劃分目前尚無統一的方法，有的根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六 ...
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茶葉分類 不發酵茶. 半發酵茶. 全發酵茶. 綠茶. 青茶（烏龍茶）. 紅茶. 0%. 15%. 20%. 30% .... 屬於早生種，適合製造綠茶及包種茶品種，樹型高大直立枝葉較疏，芽肥大洱毛多呈 ...
