水煮茄子不變色 @ 旅遊美食記錄本 :: 痞客邦 PIXNET :: 對比照來一張,真的差很大.....水煮茄子不變色,我終於成功啦≧ ≦ 96/7在討論區看到這篇文章,我有試過好幾次,但茄子還是有變色,茄子會一直浮出水面,好難控制 後來有試過用盤子 ...
我的茄子私房菜～～《感謝電小二推薦》 - 黃彥琳 的文字坊 - udn部落格 一次在和朋友聊天時，她提到茄子的營養成份很高，不吃可惜。她還特地強調：『清蒸和水煮只要方法 ... 水煮茄子 一定要照老蘇講的做，不要讓茄子在滾水裡翻跟斗ㄏㄟ…… （不然會像下面那碗那樣『賣相』不好 ...
寶寶貝貝们的家: 茄子不變色的方法....不是過油哦 - yam天空部落 作者：鳳鳳胎媽咪... ... 作者：鳳鳳胎媽咪 (感謝babyhome媽咪分享) 茄子不變色的方法....不是過油哦 媽咪們應該看的出來那裡不同吧！
我的茄子私房菜～～《感謝電小二推薦》 - 黃彥琳的文字坊- udn部落格 2013年2月5日 ... 她還特地強調：『清蒸和水煮只要方法對，都可以保留漂亮的紫色喲！ ... 茄子煮熟後 軟綿綿的，不需費勁咀嚼，很適合牙齒不好的老人，『培根淋紫茄』 ...
涼拌茄子（茄子不變色的方法）食譜、作法| Fen's的多多開伙食譜分享 2013年11月14日 ... 涼拌茄子（茄子不變色的方法）作法：一般在外吃到的茄子都非常漂亮， ... 這裡做了 一個簡單以水煮方式來做涼拌茄子，做好後茄子仍然保持漂亮的 ...
涼拌茄子食譜、作法 | alsnoo的多多開伙食譜分享 涼拌茄子作法：在維多利亞廚房看到茄子不變色的小秘訣http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11461574，就是要讓茄子潛水，方法是水煮開後在茄子上方壓著玻璃鍋蓋或大盤子，讓茄子不要浮出水面，可是失敗了，因為我用的是圓茄子，切的太小塊，放的鍋蓋也 ...
Clean Living@Mao Bao:【料理】涼拌茄子 - 樂多日誌 夏天多吃茄子對皮膚很好，還可以預防黑斑哦！入秋之後的茄子時令就不對了，不僅容易變黑，而且不易煮軟 當然選茄子也很重要 挑選深紫色尾端尖的，不要太粗，上下大小一置 拿蒂頭的部分．搖晃一下，搖起來柔軟的茄子就是所謂的軟茄子
【週企劃】Week 7-六種茄子料理習作 @ 小荒唐的第三人格 :: 痞客邦 PIXNET :: 說到小朋友或小時候害怕的食物，根據我不負責任走訪親朋好友，茄子一定榜上有名。我個人也是，小時候怕到不行，一方面是紫紫，有時後有夾雜著咖啡的怪色，另一方面，茄子有時後會有種澀澀的口感，沒有好好處理的茄子
如何炒出紫色的茄子?~~塔香茄子@ 美食ㄟ半桶師:: 痞客邦 ... 每次都有格友問~~如何把茄子炒出漂亮的紫色? ... 才發現我從來沒PO 過炒茄子... ... (5300)挑戰吳寶春的法國麵包&不同的蒸氣烤法比較 · (4849)阿基師的炸醬麵~ ...
土匪雞翼(Fen's cooking) - MySinaBlog 2013年10月9日 - 土匪雞翼是香港很著名的小吃。做法很簡單，主要是以孜然粉來烤出味道，然後灑上黑芝麻，以煎或烤的方式來處理。土匪雞翼這個名的由來是很 ...
