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老店風華 歷久彌新-「花蓮薯」創始店─花蓮 惠比須 老店,百年老店,老店風華 ... 1996年張健二夫婦相繼過世,目前「惠比須」已由第三代張舜彬接棒,面對花蓮觀光蓬勃發展,市區名產店如雨後春筍般出現,擁有百年歷史的「惠比須」許多產品仍遵循古法製造,更不斷精心研發、改良新產品。