芥菜-楊桃美食網 芥菜可醃漬酸菜、雪裡紅、榨菜。 芥菜又稱長年菜，是過年的吉祥菜。 1、由來一說是給長工吃的，一棵份量多，主人吃肉，長工吃雞湯熬大菜〈客家話稱芥菜為 ...
49.我的舊缸醃菜香─酸菜、梅乾菜、雪裡紅（？） @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 「你新缸沒有我的舊缸好，我的舊缸醃菜香。」這是京劇「大補缸」裡變成人形的女妖怪的唸白，我每次拿缸出來醃菜就會想到她。 我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃，尤其梅乾菜是我的最愛，酸菜和雪裡紅也很棒，問
周老師的美食教室搬家了: 49.我的舊缸醃菜香─酸菜、梅乾菜、雪裡紅（？） - yam天空部落 「你新缸沒有我的舊缸好，我的舊缸醃菜香。」這是京劇「大補缸」裡變成人形的女妖怪的唸白，我每次拿缸出來醃菜就會想到她。我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃，尤其梅乾菜是我的最愛，酸菜和雪裡紅也很棒，...
自製雪裡紅 @ 芝加哥的提拉米蘇 :: 痞客邦 PIXNET :: 【可以做雪裡紅的蔬菜】 雪裡紅又稱為雪菜，是一種很開胃的菜。 在美國，可以做雪裡紅的菜有油菜、小芥菜及韓國蘿蔔葉。其中，我覺得油菜做起來最像台灣賣的那種雪菜。 小芥菜做起來滋味也不錯，韓國蘿蔔葉做起來
49.我的舊缸醃菜香酸菜、梅乾菜、雪裡紅 - 周老師的美食教室 - 痞客邦 ... 我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃，尤其梅乾菜是我的最愛，酸菜和雪裡紅也 ... 興沖沖的照著周老師你的食譜做連續吃了三天的雪裡紅吃的不亦樂乎新鮮的雪裡 ...
周老師的美食教室搬家了: 49.我的舊缸醃菜香酸菜、梅乾菜、雪 ... 2007年3月9日 - 不過鹹菜乾的味道和梅乾菜差不多，所以做法也一樣，總之燒肉最好──鹹菜乾先泡水到自己喜歡的鹹度，切碎。起油鍋翻炒切塊的五花肉或腱子肉， ...
小芥菜雪裡紅 - 我的美食DIY - 台視網站 材料： 小芥菜1斤 調味料：鹽4兩 作法： 1.摘除小芥菜老葉，清洗乾淨。2.鹽加水（水量要蓋過材料）調化成薄鹽水，放入小芥菜浸泡2小時，使之軟化與入味。3.取出小芥菜，加以搓揉使其變軟，再擠乾水分就完成了。
Carol 自在生活: 自製雪裡紅 2009年9月30日 - 媽媽都是這樣自製雪裡紅,拿來炒肉絲,豆皮,辣椒都適合.做法非常簡單,只要加鹽將適合的青菜醃漬起來,放冰箱2-3天就成為家常好吃的雪裡紅.適量的 ...
雪裡紅 - 食譜、作法 - 愛料理 我愛 雪裡紅，拌飯、拌麵做包子或炒豆皮都好吃 小時後只要便當裡有 雪裡紅就覺得這便當100分!只要幾個步驟就可以 ...
芥菜食譜～雪裡紅做法：專業醃雪裡紅做法大公開！ 芥菜食譜～ 雪裡紅做法：想知道如何自製 雪裡紅嗎？ 雪裡紅做法專業心得分享，教您 醃雪裡紅的秘訣，輕輕鬆鬆醃 ...
