周老師的美食教室搬家了: 53.好吃的包子 - yam天空部落 在網路上做饅頭和包子有很多配方 有幾個問題想請教老師 1.麵糰加沙拉油或白油成品組織有何差異？ 2.老麵法'直接法中種法成品差異？ 3.有添加樹薯粉口感會是如何？ 4.若想有Q實咬勁的口感 ...
包子、饅頭食譜 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 包子饅頭食譜 蔥花捲 (老麵法) 小籠包親自動手做 包子的另一種風情青江菜肉包子 包子饅頭目錄按這裡 餅乾糖果食譜 簡單做迷你小鬆餅 自己做牛奶棒 越吃越唰嘴的蝴蝶酥 ...
果味山的小湯匙:[圖解] 包子 - 樂多日誌 這也是留學時的解饞食譜。 包子皮的做法並沒有特別講究， 不過做起來軟QQ的我覺得還算不錯啦。 ... 把全部的材料攪拌均勻，揉成麵團。 太乾的時候再加點水、太黏的話就加點麵粉； 通常水的用量都不會超過麵粉體積的1/3。
53.好吃的包子（含影片） @ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 另一個重點就是不要用大火蒸，蒸籠蓋也不要太密閉，否則蒸好的饅頭和包子表皮會皺縮。 一般包子皮麵糰也可不加糖、油（水量需再增加一些），這樣吃起來比較 ...
樂活營養師 - 大師食譜 MIT土雞百變烹調 好吃又 營養 冬天是進補季節，燉煮雞湯選用台灣土雞更可兼顧美味與 營養。 ... ‧ 早餐、下午茶 ...
樂活營養師 - 芝麻 從營養學的角度看有沒有道理？有的。芝麻營養成份主要為脂肪﹐約佔一半﹐蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質。黑芝麻和白芝麻在營養上有何差別？
周老師的美食教室搬家了: 142.土司口味多 - yam天空部落 這篇繼續介紹各種口味的土司 說來有趣，我以前一直反對「各種口味」的土司，包括上一篇介紹的奶油甜土司。土司是主食，和米飯一樣，應該越單純越好，沒事吃什麼「各種口味」的米飯，真是不健康。後來想想，...
[趁熱品嚐]酒釀芝麻烙餅 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 酒釀能促進血液循環、暖胃益心血並有效降低膽固醇、降血脂、降血壓、降血糖、增加免疫力。此外酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙有豐胸助發育的功效。能...
Leisure-Cat Recipe: Sesame Bun 製作 1. 芝麻清洗待乾後，用白鑊炒香磨成粉末， 加入黑糖和豬油拌勻，放入冰格雪至硬身。 2. 酵母放進溫水中溶解，靜待 5 分鐘。將麵粉、砂糖、沙拉油、鹽倒進揉麵盆，揉光澤且均勻細緻即可。
隔天剩飯做《芝麻起司煎米餅》 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 每餐難免會有點剩飯 加了芝麻、蛋和起司就變成 另一種時尚的米餅早餐呢 ... 1 剩飯約三碗(沒完全煎完)+二顆蛋+100克焗烤起司+鹽、七味粉 2 加入熟芝麻 3 再加焗烤起司拌勻 4
