【食譜】又香又軟綿的便當菜:芋頭燒肉 - Peggy樂生活 - 痞客邦 ... 芋頭雖然好吃,但料理時卻很痛苦,因為芋頭表皮有一種刺激性物質,空手削皮的話會讓手非常癢,此物質加熱後可分解。因此削芋頭時最好要帶手套(但脫手套時小心 ...