周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭 - yam天空部落 我想用您牛奶饅頭的食譜改做雜糧饅頭，想請問您: 1. 若我用市面上賣的沖泡式的黑豆全穀餐粉末，麵粉量是否要等量減少? ... 還是最後發酵時間不夠？ 我用您的方法蒸饅頭，但我的不鏽鋼蒸籠很會滴水，是否該蓋著布去蒸呢？ Lilian
手工黑糖饅頭 阿里山櫻花樹下的手工黃金黑糖,高海拔白甘蔗,現採現榨純手工黑糖塊,又稱為瑞里香糖。 ... 手工黑糖饅頭 說明： 材料：中筋麵粉600公克 黑糖80公克 酵母粉6公克 沙拉油1大匙 水280 作法： 1.黑糖加100CC水放在瓦斯爐上加熱，邊加熱邊不停攪拌煮至顏色稍微 ...
饅頭團購首選 - 好天氣饅頭 好天氣饅頭是純手工製作饅頭， 好天氣饅頭好吃的秘訣在於的運用四大工法揉、桿、發、蒸，製作出完美比例的原味饅頭、全麥、雜糧、芋頭、鮮奶、黑糖、山東饅頭等多種口味，用老麵注入饅頭的靈魂，增加饅頭的Q度與咬勁，提升小麥的香氣，讓饅頭 ...
饅頭4號：抹茶牛奶饅頭（老麵法） - 紫蘿蘭色的貓咪 ... 前幾次做的饅頭， 總覺得好像少一味～～感覺不夠Q、潤， 甜味也不夠自然。 上網查一些資料，發現很多人都推薦老麵法； 馬上來試試看～真的有差別喔！ 看來我 ...
餅乾、糖果食譜@ 美食美景紐西蘭美女的家:: 痞客邦PIXNET :: 蔓越莓餅乾午茶搭檔. 陰雨的一天，沒有安排戶外活動， 也好久沒有在廚房裡玩烘焙做點心， 烤一些酥鬆味美的蔓越莓餅乾來搭配下午茶。 (繼續閱讀...) 紐西蘭美女 ...
[小P] 愈來愈有賣相之鮮奶饅頭 - sweetreve - 痞客邦PIXNET 鮮奶的量約170~180ml，視使用麵粉及天氣濕度不同，可適量做增減。 作法. 1. ... 饅頭的做法有很多種，這是試驗及綜合了各家說法之後，覺得最適合自己的方法， 其中作法1要 ... 但省略基發的步驟後，不但製作饅頭的時間可以縮短很多， 最重要的 是 ...
。紀錄。生活。:鮮奶饅頭(老麵法, 附老麵作法) - 樂多日誌 2012年3月11日 ... 鮮奶饅頭(老麵法, 附老麵作法). 今天是311關東大地震滿一年。記得去年發生地震的 時候, 芋頭剛好回台灣出差。中午過後, 兒子吃完飯, 小玩了一下後, ...
周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭- yam天空部落 這個配方的口感類似山東饅頭，比較Q比較有咬勁；讀者若喜歡鬆軟型的饅頭，請改 .... 請注意它的配方糖量比饅頭少，不然吃起來半甜半鹹有點怪異。 .... 提要:鮮奶饅頭.
鮮奶饅頭營養早餐輕鬆做@ 美食美景紐西蘭美女的家:: 痞客邦PIXNET :: 2009年10月5日 ... 鮮奶饅頭「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」的彈性，鬆軟香柔，加了鮮奶讓饅頭滋味更香濃。 煎個 荷包蛋夾饅頭 ... 遵照美女的食譜指示做了一次鮮奶饅頭跟紅糖饅頭~
老麵｜好吃的鮮奶小饅頭DIY - 幸福晴緣 - udn部落格 也是讓大眾回歸自然，就是要DIY自己動手做囉!~ 自製天然營養衛生且健康的食品，養生點心簡單做，讓自己和家人也能在這波塑化劑的風暴中，全身而退。 鮮奶小饅頭
