旅居瑞士的台灣阿嬤: 臭豆腐的製作方法與實戰經驗(偷吃步) - yam天空部落 臭豆腐的製作方法(參見林美慧老師之第71頁): ... 再配上夠味夠酸的台式泡菜, 一盤有限的臭豆腐帶來卻是無盡的滿足感, 這兩年回台灣時總不忘再繞過去點一盤臭豆腐, 婦人偶而會問, ...
醬油膏要如何製作？ - Yahoo!奇摩知識+ 2007年6月6日 ... 醬油膏 材料： 醬油4大匙-糖2大匙-可樂1杯-水1杯-太白粉2大匙-鹽適量。 做法 醬油- 糖-可樂-水-太白粉-鹽放入鍋中，開火邊煮邊攪拌至沸騰，熄火放 ...
正港台灣味之蒜味小吃醬油膏 - 潘朵拉's Van Gogh - 痞客邦PIXNET 2012年10月24日 ... 久違的好味道~ 充滿台灣味的小吃醬油膏。大概有一年以上沒有親手煮醬油膏，這幾 天突然又想起這一味，甘甜不死鹹、和台灣小吃超麻吉的醬油膏。
手作‧醬油膏@ Ivy's Blog :: 痞客邦PIXNET :: 2012年4月19日 ... 糖粉跟糖不一樣，他比一般的糖多了澱粉質，所以用糖粉作醬油膏完全是合理的做法 。如果沒有糖粉，當然也可以用醬油：糖：太白粉約2：1：1的比例 ...
醬油膏DIY @ 德根養生蔬食園地:: 隨意窩Xuite日誌 2013年7月19日 ... 醬油膏：520~540ml 材料：有機純釀醬油清300ml、水300ml、有機糯米粉25克、〈或 有機糯米25克浸泡後打漿〉、原蔗黑砂糖12~15克作法： 1. 糯米粉 ...
陳源和醬油-醬油產品簡介 陳源和醬油皆為手工純釀造黑豆醬油，遵循古法製作，精選黑豆經傳統陶缸120-180天日曝而成，無添加人工調味料，完整保留醬油原始的豆香味。醬油膏為醬油加入糯米熬煮。
周老師的美食教室搬家了: 176.自製意麵和肉臊 - yam天空部落 還有麵片一開始也不要太寬，以免越壓越寬，會塞到滾輪兩邊而卡住。自製意麵非常好吃，連我的台南饕客朋友都肯定，只可惜外形不夠標準 家用壓麵機只能切出兩種寬細，偏偏意麵的寬細介於其間。
李家涼麵(上) - YouTube 【材料】：生涼麵1斤、小黃瓜2條、芝麻醬1瓶、大蒜5粒、醋2匙、醬油2匙、麻油2匙、辣油1匙、糖1匙、鹽1/2匙 【做法】： 1、小黃瓜切斜片後，切絲備用。 2、麵條放入滾水中，再加入一碗冷水，蓋上鍋蓋煮熟。 3、把煮熟的麵條加入麻油，拌勻...
自製／蘿蔔糕／電鍋篇 - 小牙的創作天堂 - udn部落格 自製蘿蔔糕用「電鍋蒸」或「蒸籠蒸」有何不同？我認為使用電鍋最省事，主要材料弄好，外鍋2米杯水下去，就天下無敵了。用蒸籠的話，要注意鍋中水是否燒乾，隨時得處備戰狀態，缺水就加熱水，今日決定大放送，兩種作...
Hong Kong Style Char Siu - 自製の香港式蜜汁叉燒 Josephine's Recipes Episode 3 - YouTube Hong Kong Style Char Siu - 自製の香港式蜜汁叉燒 How to Make Chinese BBQ Roast Pork (Char Siu) 以下食譜是我自己多年研發出來 最美味又簡單易整的方法 稱得上 色 香 味 俱全 材料 猪腩肉 280g-300g，(兩大匙) 李錦記海鮮醬，(兩大匙) 李錦記磨豉酱，蜜糖少許 做法...
