自製天然酵母--蘋果酵母 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET :: 之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃...速發酵母做出來的麵包或饅頭..都有種刺鼻的酵母味..但 ...
麵包機做麵包 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 明天要回台北過農曆年了，一整個在清冰箱狂做麵包阿~~前面是培根麵包，後面是乳酪麵包 因為手揉麵團弄髒，所以照片只拍兩張，基本上就是使用麵包機的麵團行程，揉麵墊準備好，灑點麵粉，手上也弄點麵粉，拿出來麵團之後分成兩個，桿成正方形 ...
天然酵母製作 | 我的秘密花園 參考之前的網站所提供的天然酵母做法, 先從酵母做起 這週先做酵母, 下週就可以做麵包了 有興趣嚐試的同學們, …
自製天然酵母--蘋果酵母@ Hot Chick趴趴走:: 痞客邦PIXNET :: 20110925補充很多天然酵母做手工麵包的書都說用天然酵母發酵較慢. .... 抱歉~想請問~如果您是用自製酵母做麵包~原本食譜比例中的水分是否要減少~還有大約 ...
天然酵母的製作方法@ 大地烘焙LA TERRE BOULANGERIE ... 只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 舉凡蘋果、楊桃、芭樂、荔枝、葡萄、紅蘿蔔、小麥、裸麥、燕麥……，尤其是水果中甜分愈 ...
天然酵母區@ ~MIYA餐桌~ :: 痞客邦PIXNET :: 操作天然酵母麵包初始，我想以鄉村麵包為主應該是比較容易的的吧，這幾天猛K 福王寺明的"天然酵母麵包的技術教本"和 ...
《天然酵母》自家製新鮮葡萄酵母種配方大公開@ 家家綠色心靈 ... 很感謝這位日本人氣部落客主婦，能用天然酵母做出鬆軟好吃的麵包， 這次家家也嚐試用這個自己製作的葡萄酵母種來做一個最基本的《酵母白麵包》→作法另篇再寫，
自製天然酵母 @ 廚娘香Q部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 自製天然酵母真簡單！！！！ 很多人以為養酵母很不容易，但是我從以前第一次養酵母到現在都超成功、超有成就感，現在我和酵母成了最佳拍檔，養酵母真的很好玩，別人養貓養狗當寵物，我則是天天與酵母為伍，樂此不疲
Yeast Bread Recipes - Allrecipes.com Find all the best yeast bread recipes here. ... Homemade Wonderful Bread · Amish White Bread - This recipe will give you two loaves of plain, sweet white.
自製天然酵母@ 廚娘香Q部落格:: 痞客邦PIXNET :: 用天然酵母做出來的麵包風味真的很不一般，有一次車站前賣水果的老闆娘送了 ... 使用麵種的比例通常是總粉量的20%~30%，酵母粉的用量從原本直接法的2%減 ...
