臘肉 嫁給先生後，是典型的家庭主婦。馮媽媽說：由於公公生前把製作臘肉 薰肉的手藝傳給她，她才能維持家庭經濟支出正常。 馮媽媽的店裡賣各式各樣的臘肉，第四台的中天超級美食任務有報導店內的獨特臘肉。其中以川味臘肉.廣味 ...
臘肉禮盒 高粱酒香腸 黑胡椒鹹豬肉 產品介紹 - 蕭家湖南臘肉 除介季節限定之湖南臘肉製作方法外，另說明高粱酒香腸及黑胡椒鹹豬肉的製作方式及產品介紹 ... 香蕉醋 香蕉醋製作方法： 精選台灣香蕉、陳年醋、冰糖等材料釀造六個月而成，風味獨特，香氣自然；稀釋後即可飲用，冰飲風味更佳，亦可用於料理中 ...
臘肉,高粱酒香腸,黑胡椒鹹豬肉 - 蕭家湖南臘肉 蕭家湖南臘肉製作是遵循傳統湖南臘肉燻製純手工製作，其口味獨特，是最正統的湖南臘肉，還有高人氣的高粱酒香腸與黑胡椒鹹豬肉，更是年節禮盒的最佳選擇。
請問臘肉要如何製作？謝謝。-楊桃美食網 ----- 湖南臘肉製作方法 發布時間：2005-03-13 湖南臘肉，歷史悠久，中外馳名。製作全過程分備料、醃漬、燻製三步。 1、備料：取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4 5 厘米的標準帶肋骨的肉條。如製作無骨臘肉，還要切除 ...
如何製作煙燻臘肉 - Yahoo!奇摩知識+ 我想知道臘肉要如何煙燻..需有詳細的製作過程和方法材料..最好附上圖片..古老的煙燻方法也可..或者甘蔗煙燻法.. ... 材料只要一個不要的舊炒鍋、二砂（或紅糖）、厚紙箱（或鐵桶）及炭爐、木炭（或者選用簡易型瓦斯爐也可以）。
請教臘肉的製作方法-楊桃美食網 標題: 請教臘肉的製作方法 人氣: 9047 時間: 2004/07/27 00:00:00 小慧 發表時間: 2004/07/27 00:00:00 請教臘肉的製作方法. aa 發表時間: 2004/07/28 00:00:00 臘肉 五花腩肉600g 紹興酒40ml 糖20g 老抽60ml 生抽30ml 蔥2棵 薑3片 * * 秋天秋風起 ...
請問臘肉要怎麼做才好吃？ - Yahoo!奇摩知識+ 我是一個很愛享受美食及製作美食～我現在在學做臘肉但是只有一種口味～希望各位大大可以分享你的秘方，還有你的手藝，多幾種口味的臘肉及製作方法可以分享給我，我不是要賣的～是要自己享用～及送親朋好友～感激不盡～
腊肉_百科 2．（1）醃制方法同製作方法。（2）在肉醃好後，吊掛在屋外陽光下曬，開始每天曬1次，以後每隔2天曬1次，曬約2個月，即可成為色黃髮幹的腊肉。 ...
廣式臘肉 - 維基百科，自由的百科全書 有些時候，商家為了保證上市時間或節省生產成本，可能會採用烘乾的方法來製作臘肉 。華南地區慣於食用臘肉的人認為，這種做法急於求成，制出來的臘肉質量遜於風乾或以陽光晒乾的臘肉。 廣式臘肉的特點 [編輯] 出於保存的目的，一般的臘肉的製作 ...
湖北，湖南腊肉 製作方法 - 360doc個人圖書館 湖北，湖南腊肉 製作方法 收藏人： 江南19 2011-10-24 | 閱： 轉： | 分享 | 材料: 五花肉兩斤（此為示範，實際製作分量根據各家需要來確定）、花椒20克、鹽100克、白酒適量 ...
