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蔬菜脫水 蔬菜之保存，使用脫水方法，可溯及至相當古老的年代，最早期的脫水方法，便是日光乾燥，例如，我國常見的蘿蔔乾、梅干菜、筍干、金針菜、香菇、木耳等。蔬菜經脫水之後最終產品的重量很輕，運輸、包裝、貯藏等之費用均低為其利點。
恆春農產加工廠 位於台南市 營業項目: 製造加工.散裝 ... 營業項目: 製造加工.散裝批發.代工研發. 水果乾加工:土鳳梨乾.鳳梨乾.木瓜乾.芒果乾.香蕉乾.柳橙乾. 蔬果乾燥代工.脫水蔬菜. 乾燥鳳梨皮.乾燥木瓜皮(含籽).冷凍 ...
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脫水蔬菜乾的做法 - Yahoo!奇摩知識+ 脫水蔬菜乾 的做法 發問者： 皮皮 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2009-03-11 10:40:07 解決時間： 2009-03-29 10:43:03 解答贈點： 12 ( 共有 1 人贊助) 回答： 1 評論： 0 ...
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自製天然乾燥蔬菜 - 楊桃美食網 這樣使用自然日曬來使蔬菜乾燥的方式，稱之為日曬乾燥法，這樣的方法，通常能將蔬菜脫水 ，並停止微生物的生長，還能達到保存食物的效果。正因透過日曬方式所曬出來的蔬菜，保有原來的蔬菜風味，且完全沒有添加防腐劑，所以不論是煮湯、煎蛋 ...
