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法式焦糖布丁Crème Brûlée - 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年4月4日 - 法式焦糖布丁，又稱為烤布蕾，是許多餐廳會提供的甜點，製作時最大的問題是需要噴槍來快速烘烤出上層的脆糖，不過即使省略這個步驟，還是很好 ...
愛下廚＊法式焦糖布丁 - 菜包媽的甜蜜生活 - 痞客邦PIXNET 這對敲破脆皮焦糖後挖布丁會很困擾，總之就在努力試試看了～ （意思就是還要繼續做）. 材料：. 牛奶500g、砂糖60g、蛋4個、四分之一小匙香草精. 布丁的作法： 1.
[酷可] 巧克力布朗尼：同場加映Friday’s巨無霸冰淇淋 | 玩到死為止！ 熱熱的巧克力布朗尼配冰淇淋！誰能抵抗的了這種誘惑！ 本來以為巧克力布朗尼作法很複雜，但查閱相關食譜後，才發現巧克力布朗尼作法相當簡單，反倒是材料比較難準備，要到點心材料行去買比較方便，這點跟焦糖布丁剛好相反，於是在2010年的第一 ...
Carol 自在生活: 脆焦糖布丁。creme brulee 2012年3月30日 ... 好多朋友想嚐試的小點心,表面一層薄脆的糖衣,內部是濃郁軟滑的雞蛋布丁,飯後來 一客,甜甜蜜蜜. 脆焦糖布丁 直徑9cm的磁碗約做2個 材料: 蛋黃2個 ...
歐芙蕾秘密花園: 【甜點】焦糖烤布丁 - yam天空部落 εїз 蒸烤 εїз｡｡｡｡｡｡｡｡｡ 1.煮一些熱水約80度,將烤杯放妥後,注入熱水至烤盤的八分滿 2.烤盤放入下層,溫度180度烤30分 布丁熟透與否可晃動烤杯,布丁液成表面不會有波浪紋,而是整個平面的晃動,這樣表示凝固成功,如果還是沒有凝固移到中層在烤 ...
法式焦糖烤布蕾食譜、作法 | 歐巴桑的快樂廚房的多多開伙食譜分享 對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友 歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}， 讓我們一起品嚐幸福的味道~ https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中 歐巴桑的部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/jw ...
【icook熱門食譜】脆皮焦糖烤布蕾 | 北極熊x迷你竹的大世界 簡單美味的法式烤布蕾自己動手做 材料 全蛋3顆、鮮奶油250ml、牛奶240g、白砂糖90g、香草精1茶匙、黃砂糖少許 作法 將鮮奶油、牛奶、白砂糖，放入鍋中加熱至微滾，只要能將白砂糖溶解即可，關火加入香草精拌勻
理論廚師的實驗廚房: 脆糖衣焦糖布丁 (crème brûlée) - yam天空部落 再也不用繳給餐廳的錢這下省下來買了比餐廳用的還要好的香草精, 讓我的 crème brûlée 除了脆脆的焦糖外, 有更香濃的美味! 真的是會邊吃邊偷笑... 脆糖衣焦糖布丁 / crème brûlée > by Verano 特殊用具: 噴槍 (blowtorch)
