脂肪的真相與代脂肪的問世 而「了解脂肪」正是解決這些問題的根本辦法，按照各類油脂的特性善加利用，必定可以使飲食既美味可口，又可以維持身體的健康。同時，藉著最新發展出來的「代脂肪」的幫助，更可以達到這個目標。
認識氨基酸 - 中學生網站 認識氨基酸 4/5 A. 增加肌肉中的瘦肉量 HGH是經過類胰島素生長因子1型IGF-l的作用，可以促進肌肉細胞對（氨基酸） 的吸收，促進細胞DNA及RNA之合成，促進細胞外蛋白質的吸收，同時可以增加 醣類以及氮元素之儲存。
食物安全中心 - 常見的問題 - 反式脂肪 9. 為減少攝入反式脂肪，是否應選擇進食牛油而非人造牛油 ？ 否。因為牛油含高飽和脂肪及膽固醇，兩者均不利心臟健康。相反地，大部分人造牛油均由植物油製成，不含膽固醇及一般含較少飽和脂肪 。
樂活營養師 - 你所不知道的脂肪～反式脂肪 樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪～反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪？
飽和脂肪 - 維基百科，自由的百科全書 飽和脂肪 是由 飽和脂肪酸 和 甘油 形成的脂肪，飽和脂肪酸即是指 脂肪酸 分子中不含有 不飽和鍵 （ 雙鍵 等）。因飽和脂肪酸中與碳原子結合的氫原子達到最大值而稱為「飽和」脂肪酸。飽和脂肪由於 烷基 結構規整，分子間作用力強，因而熔點較高 ...
單元不飽和脂肪 - 維基百科，自由的百科全書 單元不飽和脂肪 （ 英語 ： Monounsaturated Fat ）是兩類 不飽和脂肪 之一，分子中只有一個 雙鍵 ，其餘皆為 單鍵 ；相比之下， 多元不飽和脂肪 則有多於一個雙鍵 ...
產品介紹 [林信一福堂] 檸檬餅 太陽餅 鳳梨酥. 專賣店 台中名產太陽餅,蜂蜜太陽餅,原味太陽餅,檸檬餅,鳳梨酥,禮盒,喜餅,老公餅,老婆餅, ... 熱量460 大卡 蛋白質5.3公克 脂肪5.3公克(飽和脂肪7.5公克,反式脂肪0公克) 碳水化合物63公克 ...
什麼是反式脂肪？什麼食物中含有反式脂肪？反式脂肪有什麼害處？ - 反式脂肪 健康養生資訊 - 陳駿逸醫師 ... 反式脂肪的名字來源於他的化學 結構，其分子包含位於 碳 原子 相對兩邊的 反向 共價鍵 結構，和「 順式脂肪 」比較起來此反向分子 結構較不易扭結。 食物包裝上一般食物標籤列出成份如稱為「 氫化植物油 」、「 部分氫化植物油 」、「 氫化脂肪...
樂活營養師 - 酪梨 樂活營養師 酪梨裡所含有α-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B6、單元不飽和脂肪等營養成分。 樂活營養師編輯群 ... 清水YAMAHA音樂主題餐廳 在清水小鎮上有不少小吃店，可是要找一家比較有fu的餐廳一向有點困難...，YAMAHA音樂主題餐廳在2007年開幕之後 ...
新知Q&A-醫師回覆:平常有用椰子油漱口的習慣，但椰子油含有飽和脂肪，會使血液中膽固醇值升高，我到底該 ... 文： 王康裕 / 現職：「無毒的家」國際連鎖創辦人 脂肪（脂質）為人體必要的營養素，除了提供能量的來源之外，也是構成細胞膜、血液、內分泌等不可或缺的成分。人體所需要的脂肪的比例約為：飽和脂肪 30%、不飽和脂肪 70%。
