8-1新陳代謝慨論 （三）乳酸鹽的儲蓄：當兼性厭氧性微生物無法獲得氧時，乳酸鹽或其他最終產物便儲蓄起來，而當能行好氣性糖解作用時則停之。 課文重點 8-1新陳代謝慨論 體內的代謝途徑可分： 1.合成性途徑(anabolic pathways)：合成身體組成的反應。
甘油 醫學百科 甘油醫學百科以甘油為主題,分拼音、英文參考、國家基本藥物、概述、中文名稱、英文名稱、CAS、分子式、分子質量、結構式、沸點、熔點、性狀描述、生產方法（包括：天然甘油的生產、合成甘油的生產）、用途、藥典標準（包括：藥品名稱、拼音名 ...
脂肪酸 - 健康百科 - 有健康網 脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高級的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。 ... ,有健康網
单硬脂酸甘油酯_互动百科 5 化学性质: 6 使用方法: 7 毒性: 8 性状: 9 质量标准: 10 安全信息: 11 上下游产品 ... 单硬脂酸甘油酯(Glyceryl monostearate)乳白色蜡状固体，有好闻的脂肪气味。
第五章 油脂的營養價值與食物來源 第五章 油脂的營養價值與食物來源 【 油脂的功能 】【 油脂之化學組成 】【 脂肪酸 】【 常用油脂之分類 】 【 食用中的油脂 】【 消化與吸收 】【 運送 】【 代謝利用與排泄 】 【 油脂之攝取原則 】【 國人之油脂攝取狀況 】【 控制飲食脂肪量的方法】
聚氨酯 - 維基百科，自由的百科全書 聚胺酯（英語：Polyurethane，IUPAC 縮寫為 PUR，一般縮寫為PU）是指主鏈中含有氨基甲酸酯特徵單元的一類高分子。這種高分子材料廣泛用於黏合劑，塗層，低速輪胎，墊圈，車墊等工業領域。在日常生活領域聚氨酯被用來製造各種泡沫和塑料海綿。聚胺酯還 ...
乳化劑 - 學習加油站 乳化劑乳化劑又稱為界面活性劑，含有特殊的親水基(o/w型)和親油型(w/o型) 的化學結構在烘焙上的主要功能。 (一)、乳化劑可以阻礙結晶的生成，改善產品組織。
甘油脂肪酸酯_互动百科 甘油和脂肪酸反应生成的甘油脂肪酸酯，有单酯、二酯、三酯，三酯就是油脂，完全没有乳化能力。一般可利用单酯、二酯的混合物，也可蒸馏精制得到单酯含量约 ...
混合脂肪酸甘油酯- A+醫學百科 1. 性狀：. 1．1外觀：感觀檢查。 1．2本品在氯仿、乙醚或苯中易溶，在石油醚中溶解，在水或乙醇中幾乎不溶。 1．3熔點：本品的熔點照熔點測定法檢查為：34 ...
14-4 羧酸、酯 - 學習加油站 甲酸分子結構中，含有羧基外也有醛基，故具還原性能使多侖試液產生銀鏡反應 (2) 製備 ... 乙醯柳酸，即為阿斯匹靈 製備 Œ 醫藥上常用為解熱鎮痛劑的阿斯匹靈係由酚合成 酚、氫氧化鈉和二氧化碳加壓共熱，可得柳酸鈉，接著以稀酸作用即成柳酸 ...
