脂肪酸 - 健康百科 - 有健康網 脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高級的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。 ... ,有健康網
卵磷脂 - A+醫學百科 大豆卵磷脂和蛋黃卵磷脂:目前市上銷售的卵磷脂產品，實際上大多是大豆液體磷脂產品，其生物特性和蛋黃卵磷脂基本相似，但卻又存在較大的差異。黃豆大約含05％～1％的磷脂，而卵磷脂只有磷脂的12-15%的含量。
化學式總整理 、硫酸 氫根 HSO4－、過錳酸根 MnO4－、過氯酸根 ClO4－、氯酸根 ClO3－、硫氰根S CN ... 二.物質的化學式 及命名： A.元素： 1.金屬：由原子組成，以實驗式即其元素符號表示 鈉Na；鉀K；鐵Fe；汞（水銀）Hg；鎂Mg；鋅Zn；銀Ag；銅Cu ...
反式脂肪 - 维基百科 反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品 ...
脂肪酸- 维基百科，自由的百科全书 多元不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸是現代飲食容易缺乏 ... 植物性的ω-3脂肪酸來源 包括亞麻油、紫蘇及海藻油；另外若給予蛋雞高ω-3脂肪酸的食物，雞蛋也會有較高的 ω-3脂肪酸。
什麼是反式脂肪？什麼食物中含有反式脂肪？反式脂肪有什麼害處？ - 反式脂肪 健康養生資訊 - 陳駿逸醫師 ... 反式脂肪的名字來源於他的化學 結構，其分子包含位於 碳 原子 相對兩邊的 反向 共價鍵 結構，和「 順式脂肪 」比較起來此反向分子 結構較不易扭結。 食物包裝上一般食物標籤列出成份如稱為「 氫化植物油 」、「 部分氫化植物油 」、「 氫化脂肪...
第五章 油脂的營養價值與食物來源 第五章 油脂的營養價值與食物來源 【 油脂的功能 】【 油脂之化學組成 】【 脂肪酸 】【 常用油脂之分類 】 【 食用中的油脂 】【 消化與吸收 】【 運送 】【 代謝利用與排泄 】 【 油脂之攝取原則 】【 國人之油脂攝取狀況 】【 控制飲食脂肪量的方法】
Trans fat - Wikipedia, the free encyclopedia Trans fats are unsaturated fats which are uncommon in nature but can be created artificially. Fats ...
肥料-氯化鉀、硫酸鉀(大陸網站) @ 喜樂、光明、空靈 :: 痞客邦 PIXNET :: http://knology.chinaccm.com/phrase-2006011117084300331.html 氯化鉀是生理酸性的高濃度的速效鉀肥，分子式為KCl，含K2O60％。 肥料中還含 ... 喜樂、光明、空靈 跳到主文 這世界太美、太迷人，值得我們一再探索，在最熟悉的人事物上，用心觀察常常也會有 ...
葡萄糖 - 維基百科，自由的百科全書 葡萄糖（法語, 德語, 英語: Glucose，又稱血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖）是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖。葡萄糖是一種多羥基醛，分子式C6H12O6。水溶液旋光向右，故亦稱「右旋糖」。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和 ...
