維他命知識網 維生素 又稱維他命，是人類的必須營養之一。 維生素A並非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。在動物中通常是以醇類的方式存在，稱作視黃醇，活性也是最高；但也有一些屬於醛類，稱作視黃醛；另外還有一些屬於酸類，稱作視黃酸 ...
維生素E - 健康百科 - 有健康網 維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生 ... ,有健康網
維生素A - 健康資訊 - JJKKUSA 健健康康網 - 全球華人的健康網站 N雅說故事科學家在1913年發現維生素A，這是最早發現的維生素。其實早在兩千多年前的古希臘，希臘醫聖希波克拉底就知道維生素A對健康的重要。他特別叮囑視力減退的病人要多吃牛肝，結果他們的視力真的獲得改善，特別是在晚上。當年希波克拉底只 ...
維生素D - 維基百科，自由的百科全書 維生素D 也稱 抗佝僂病維生素 ，是一類脂溶性 維生素 ，屬 類固醇 化合物。在人類所需的維生素中，維生素D非常特殊，它是一種 激素 的前體，而且在陽光充足的情況下，人體自身可以合成維生素D 3 。 血漿 維生素D水平(from a vitamin D 3 blood test)可以反映 ...
臺東縣衛生局-食品營養--六大類食物介紹 而蛋白質代謝後所產生的一些酸性物質會與鈣結合而排出，因而造成鈣的排泄增加。蛋白質食物 如多攝食來自肉、蛋類亦會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量，可能增加羅患心血管性疾病之危因。 蛋白質的食物來源 蛋白質的食物來源可分為動物性與 ...
維生素E - 健康資訊 - JJKKUSA 健健康康網 - 全球華人的健康網站 N雅說故事研究人員於1922年發現，老鼠只食用不含脂肪的加工食品會出現無法生育的情況；不過餵食富含維生素E的小麥胚芽油之後，便可恢復繁殖能力。因此，維生素E最早稱為生育醇（tocopherol），tocopherol 源自希臘文 tokos （後代）和 pheros （孕育）二 ...
維生素E - A+醫學百科 維生素E（Vitamin E ）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進 ...
維生素E-中文百科在線 維生素E 維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，主要存在於蔬菜、豆類之中，在麥芽油中含量最豐富。維生素E能促進性激素分泌，使男子 ...
四種脂溶性維生素（A、D、E、K）簡介 - 秀傳醫療體系 - Show.org.tw 脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K，其最大特性是不溶於水，可以溶解在油脂或其他有機溶劑中。『維生素A』（維他命A） (一)維生素A的作用： 1. 幫助眼內感光色素（視紫）之形成。2. 維持上皮組織的正常形態及機能，正常的黏膜細胞可合成並分泌一種 ...
Fat-Soluble Vitamins: A, D, E, and K The fat-soluble vitamins, A, D, E, and K, are stored in the body for long periods of time and generally pose a greater risk for toxicity when consumed in excess ...
