消化性潰瘍及胃炎飲食 - Preventive Medicine Foundation 何謂消化性潰瘍? 何謂胃炎? 消化性潰瘍患者的飲食原則 消化性潰瘍的食物選擇範圍依潰瘍程度不同分為三期: 第一期-自出血至止血後的2~3天 此時最好是飲用牛奶或將食物製成流質狀供應。