肉製品 肉製品 組員：姚涵文、黃志偉 報告人：黃志偉 內容大綱 肉類腐敗 肉中的微生物 肉品加工 肉製品的選購 肉製品的保存 相關新聞 肉的腐敗 肉中含有豐富的營養物質，在常溫下放置時間過長，就會發生品質變化，引起腐敗。
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肉製品_百科 [1]肉製品（meat products），是指用畜禽肉為主要原料，經調味製作的熟肉製成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽 ...
發酵肉製品之製造技術 發酵肉製品之製造技術 (一) 黃加成 台灣省畜產試驗所加工系 前 言 人類食物史上，發酵食品佔有非常重要的一環，諸如各式各樣的酒、食醋、大豆發酵食品、麵包、發酵乳製品及發酵肉製品 ...
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《2013試吃》醃樂｜優質豬肉加工製品，完全純肉製成～ (速速留言，文末抽獎喔！) @ 幸福晴緣 :: 痞客邦 PIXNET :: 又是一篇拖稿演出的體驗文，不過還是謝謝醃樂沒有來催稿。 醃樂優質豬肉加工製品是獲得網友評鑑為5.5顆星的網路通路包裝食品。醃樂的商品特色為完全純肉製成，不添加澱粉、大豆蛋白的填充劑，讓消費者吃到的每一
