肉製品 肉製品 組員：姚涵文、黃志偉 報告人：黃志偉 內容大綱 肉類腐敗 肉中的微生物 肉品加工 肉製品的選購 肉製品的保存 相關新聞 肉的腐敗 肉中含有豐富的營養物質，在常溫下放置時間過長，就會發生品質變化，引起腐敗。
自製蜜汁豬肉乾 .食譜、作法 | sharonho的多多開伙食譜分享 自製蜜汁豬肉乾 .作法：由這格友:Juling.教了以後,現在常自己做豬肉乾,真的很簡單,很好吃喲!自己動手很有成就感!http://tw.myblog.yahoo.com/juling-blog/article?mid=27483&prev ...
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肉乾作法大公開| 楊桃部落格 2013年10月2日 - 烤肉乾的時候，肉乾表面會產生出很多油，可以用餐巾紙吸乾多餘的油，這樣肉乾才容易烤得乾，表面烤乾成焦香狀態，味道更香。 芝麻蜜汁肉乾.
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請問那裡有在教製作肉鬆的專業人士？ - Yahoo!奇摩知識+ ... 的人可以介紹嗎？想在國外(印尼)開店，只回來一個多月，非常急須想學肉鬆及肉干等的製作方法、流程希望有好心人士可以引薦，將 ... 以上配方，自己慢慢做，慢慢試，相信一個月後的你，一定能在印尼把你親手調製的肉鬆及肉乾賣得很好的，加油 ...
