[台北] 桃源街15號牛肉麵(老王記牛肉麵) @ 好吃一絕的牛肉麵啊～ @ 樂活的大方@用心玩樂學 ~ :: 痞客邦 PIXNET :: 桃源街牛肉麵(老王記牛肉麵) 電話：02-2375-8973 地址：台北市桃源街15號 營業時間：10：00～21：00 交通：捷運西門站4號出口步行約3分 相關閱讀： [台北] 牛店 五星級牛肉麵 [台北] 建宏牛肉麵 [台北] 銀記手擀刀切牛肉麵
野犬的春夢: 老麵製作：古老的好味道 - yam天空部落 這是自古使用至的用法，從前的人使用自然發酵法，也就是利用天然酵母來進行發酵。在製作 ... 我用版主的方法 去製造老麵 然後做饅頭 第一批鬆軟好吃 第二批開始有怪味道...有點臭臭的 ...
。紀錄。生活。:鮮奶饅頭(老麵法, 附老麵作法) - 樂多日誌 2012年3月11日 ... 鮮奶饅頭(老麵法, 附老麵作法). 今天是311關東大地震滿一年。記得去年發生地震的 時候, 芋頭剛好回台灣出差。中午過後, 兒子吃完飯, 小玩了一下後, ...
。紀錄。生活。:鮮奶饅頭(老麵法, 附老麵作法) - 樂多日誌 鮮奶饅頭(老麵法, 附老麵作法) 今天是311關東大地震滿一年。記得去年發生地震的時候, 芋頭剛好回台灣出差。中午過後, 兒子吃完飯, 小玩了一下後, 就是午睡時間。當時我在客廳打著電腦。突然, 天搖地晃的, 地震發生了。一直在考慮該不該把兒子搖醒 ...
如何用天然酵母來製作傳說中的老麵 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET :: 為達到推廣無負擔麵食的經營理念 禾家包子工坊 今天將在此公佈出傳說中 『 老麵』 的 製作方法 一提到到Q彈有勁的麵食大家便會想到手工 製作或是傳承了幾百年的 老麵糰 而 ...
蔥花捲 (老麵法) @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 做法: 1.先做 老麵糰，將乾酵母放入溫水中融化，靜置約5分鐘左右。再與中筋麵粉揉成麵糰，發酵4小時即為 老麵糰 ... 我做的一樣是用 老麵做的山東 饅頭和全麥 饅頭,我只有鐵蒸籠,我是溫水放下去蒸,然後,是開中火水滾後...
越嚼越香的山東大饅頭@ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌 在蔡珠兒的《紅燜廚娘》ㄧ書中，有ㄧ篇"山東饅頭"，文中描述有位山東大嬸到香港 ... 作法: 1) 將麵種、麵粉、水同時倒入攪拌缸內，以慢速攪拌成糰即可。 2) 麵糰放在室 ...
【新北市板橋】亞東醫院捷運站-☆時尚裝潢平價美食☆禚家牛肉麵(原林森北路老店)@加小菲－iPeen 愛評網 【新北市板橋】亞東醫院捷運站- 時尚裝潢平價美食 禚家牛肉麵(原林森北路老店)。 先來考考大家~~有人知道禚這個字怎麼唸嗎?哈哈小菲今天要介紹的這間『禚家牛肉麵』~本店創立於1977年位於林森北路後來林森老店因都市計劃被迫拆除，目前唯有『禚 ...
如何用天然酵母來製作傳說中的老麵@ 禾家包子工坊:: 痞客邦 ... 今天要介紹的是如何以天然酵母來製作出充滿傳奇的老麵糰. 首先要準備的 .... 我個人因為喜歡吃饅頭包子的緣故,有空的時候也會做些饅頭包子來品嚐.回憶兒時經常 ...
老麵蔥油大餅....修正配方與作法 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 老麵蔥油大餅 ( 千層大餅)．．．修正版本 材料： 老麵300g 水57g 中筋粉75g 鹽3g 糖12g 沙拉油、芝麻油適量 蔥花 胡椒粉、花椒粉等 ...
