台灣老茶網 ‧哪些茶適合做老茶 如果要選存老茶，有些具體的方向可以參考： 從發酵度考量：一般而言，發酵度較低的茶比較不適合做長期儲存，若要長期儲存則須在儲存後精心焙火, 然焙成後已不複原來滋味矣!
老茶的保存方法 - Yahoo!奇摩知識+ 1.老茶要如何保存啊我想知道的是比方說裝茶的容器、環境、需要密封嗎等等之類的小秘訣朋友說要翻動那是啥意思我不懂希望高手能傾囊相授2.幾年以上才算老茶3.如果保存的不好要如何挽救咧4.如何分辨真偽、多少年的茶與品種合理的價位(兩或斤)
茶的製作 包種茶的製造過程可分為粗製及精製二部份，上述之步驟過程稱為茶葉 ... 通常較粗老的茶葉需較高的烘焙溫度以藉焦糖產物掩蓋粗老茶葉的粗菁味；細嫩茶葉則溫度不可太高，而延長時間以使茶湯滋味轉甘醇而香味又能適當發揚為原則。 (2) ...
台灣老茶網 談到老茶的存放，我們必須先瞭解老茶存放的意義及原理，存放老茶 ... 茶，此外存茶的原則和一般茶的存放，並沒有明顯的不同，如果裝入陶罐或磁罐亦是不錯的方法，罐口要有乾燥無味的棉紙塞滿，以確保不受潮。 ...
老茶製作 -BLOG MV搜 -老茶製作 部落格介紹 老茶製作過程,老茶製作方法,老茶製作流程,老茶製作教學,陳年老茶製作,台灣老茶製作方法[日月潭紅茶的首選]鼎崴茶業有限公司-彭木生老茶廠→保證全魚池鄉最便宜作者dingway...唯一： 三十餘年紅茶製作經驗的老製茶師仍在第一線上親自製茶...擁有醫學 ...
老茶製作方法 -BLOG部落格網誌WIKI ... 老先生所教的這些製作老茶的方法，也正是曾經讓李登輝先生讚不絕口的茗芳茶行的萬年旨老茶製作方法(此茶行現還在坪林北宜公路上營業，還存有不少的萬年旨老茶) ...
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友茗坊 -- 陳年老茶(半斤) 對多數慢性病初期常伴隨的組織纖維化問題，具有殺死纖維化細胞的功能，所以常飲老茶 ... 【保存方法】 1. 開封取出茶葉 後，請擠出空氣、封緊袋口，避免受潮。 2. 請存放於乾燥陰涼處，勿冷藏，避免高溫陽光直射 ...
解讀老青茶製作方法 老青茶主產於湖北省鹹寧市的薄圻、鹹安、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也生產老青茶。據《湖北通志》記載：“同治十年，重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二項。”這裡講的老茶即指老青茶。可見老青 ...
所謂的台灣烏龍茶 - 包種茶專家:祥泰茶業 ,文山包種茶,東方美人茶,老茶 茶知茶識／綠茶／青茶／白茶／黃茶／紅茶／黑茶／老茶 包種茶及烏龍茶的製作方法 在此為各位介紹台灣的半發酵茶製作，其實台灣的樹種大同小異 不同的是部分地區性做法，或是產地特性或 海拔高度等等
