陳源和－壺底蔭油（黑豆醬油膏）- PEKOE食品雜貨鋪 - 台式調味料 (醬油,麻油,辣椒醬,鵝油香蔥,豆瓣醬,貴鼓醬 ... 萃取自傳統古法陶缸釀造、日曝180天之黑豆原油，並調和粗鹽、糖、米、甘草等天然物質熬煮而成。質地柔滑濃稠，飽滿的鹹味裡有著溫潤的甘甜，不管是作為淋醬或沾醬，都能使 ...
生抽老抽不一樣的醬油(圖) - 大纪元新闻网 醬油是我們廚房裡、餐桌上少不了的調味品。然而許多人分不清什麼是老抽，什麼是生抽？它們怎麼使用，做菜時，老抽生抽無所謂，隨便放一點。要做出有特色的菜餚，老抽和生抽一定要分清，知道老抽和生抽各自的特點及怎麼使用。
通之廚房: 生抽? 老抽? 頭抽? 醬油? 醃肉的基本調味料就是: 鹽,糖,豉油, 水,油,生粉 正所謂: 糖鹽豉油醃一醃, 生粉水油兜一兜 一開始時, 先加入鹽,糖,豉油(老抽, 生抽), 目的是增加味道.添置顏色, 喜歡用酒的話, 都可以在這時候加入 醃肉時, 要先用以上調味料料醃1...
老抽- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 用途[編輯]. 老抽一般用來給食品上色用。普通的醬油需要放四、五滴，才能使菜有 醬油的味道和色澤，而老抽一般只要放一滴就可以了。
老抽(廣式醬油) - 101購物商城 廣式老抽醬油 老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。 吃到嘴裏後有種 鮮美微甜的感覺。一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較 ...
醬油、生抽、老抽 - 金蘭醬油 - 痞客邦PIXNET 2014年1月22日 ... 其實，生抽跟老抽都是醬油，只是製法稍有不同而已。在港澳地區，醬油被稱為「豉油」 （豉發音為尺），而抽就是用杓子從甕裡提出醬油的動作。而生抽 ...
醬油知識 其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。 老抽醬油 顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。 ·味道：吃到嘴裏後有種 鮮美 ...
閒聊與趣味- 去過一趟大陸，你才會發現爲什麼台灣醬油可以當禮品送人 ... 以前耳聞台灣的醬油在中國大陸可以當成禮品送人那個時候覺得有點怪怪 ... 大陸的 醬油分老抽和生抽，老抽顏色比較深，本來就是用來做菜的時候上 ...
大買家- 老抽醬油> 所有類別> 商品搜尋 《丸莊》黃標醬油(1600ml/罐) ．豆麥釀造,口味甘醇。 網路價:$79 · 《大昌》壽喜燒醬油( 昆布風味)(600ml) ．加了昆布.讓壽喜燒味道更提升一層. 網路價:$198 · 《工研》日式 ...
