慢煮無韌火辣赤螺| 蘋果日報| 副刊| 飲食| 20110719 2011年7月19日 - 天時暑熱,最啱煮螺,皆因每年夏季都是海螺的當造期。花螺、東風螺簡單白灼已夠鮮;刁鑽 ...
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辣酒煮翡翠螺 - Jfood 急凍加拿大翡翠螺,自然解凍,可冷食加醬料(豉油、washibi或辣椒醬等),輕輕炒 ... 熟隨即冰鎮,鮮甜、爽脆有韌勁*. 食譜. 1. 【香草牛油焗翡翠螺】 · 2. 【辣酒煮翡翠螺】.
淘大廚藝坊:辣酒煮翡翠螺(專業篇) - YouTube 辣酒煮翡翠螺材枓: 急凍翡翠螺10隻500克,乾葱碎2粒,蒜茸2粒,指天椒粒3隻,日本青酒200ml,淘大桂林辣椒醬2茶匙,淘大豆瓣醬, ...
翡翠螺--特色菜网 外形青绿色,肉质爽滑厚身,刺身、石烧或煮熟沾酱后食用。 熟冻品,可刺生或加料调理。 口感有天然的甜味,有韧性,是商家的绝好海鲜用品原料。 倒是翡翠螺意外的 ...
香草牛油焗翡翠螺- Yahoo 為食家 加入螺肉及海鹽拌1分鐘。 4. 將螺肉放回螺殼。 5. 放入已預熱至200℃的焗爐,焗10分鐘。 選用較大隻的翡翠螺會方便釀入更多材料。 *食譜輯錄自「壹出版」《自家製星 ...
[食譜介紹(咸食)西式] 香蒜牛油焗翡翠螺 - 香港園藝館 香蒜牛油焗翡翠螺~材料:翡翠螺12隻鹽適量香蒜牛油材料:蛋黃2隻什香草1湯匙牛油500克蒜茸2湯匙做法:1. 燒滾水下鹽,將翡翠螺烚8分鐘取出, ...
睇波食不停– 陳年花雕醉翡翠螺(內附食譜) | chefshawn - Blog 2014年6月17日 - 睇波食不停– 陳年花雕醉翡翠螺(內附食譜). 人人都世界杯狂熱中,炸雞啤酒都已經食到悶,一於試下呢個醉翡翠螺。 酒香撲鼻,翡翠螺完全吸收了 ...
香草牛油焗翡翠螺的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱 ... 2012年3月2日 - 菜谱特色:来自广州名仕阁法国餐厅朱耀平的大厨食谱:翡翠螺为法国特产之一。这道头盘利用酥香的牛油滋润螺肉,当炉火把牛油融于肉中,使螺肉 ...
【图文】鲜果翡翠螺的做法大全,怎么做如何做好吃_ ... - 美食家 2012年11月2日 - 美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你【图文】鲜果翡翠螺的做法大全,怎么做如何做好吃_鲜果翡翠螺的家常做法视频和由来如何做才美味, ...