阿基師家常菜-炒高麗菜 阿基師家常菜-炒高麗菜 高麗菜如何炒才會脆口沒生味，撇步竟然是一個袋子，今天阿基師的炒高麗菜，甜味十足又好吃，一定要試看看喔。 食材： 紅蘿蔔100g ...
美食鳳味-iSET三立網站- » 阿基師家常菜 排骨湯就是把芋頭和排骨一起丟到鍋子熬煮，不過這樣煮卻沒有芋頭香，排骨還有 濃厚的腥味。到底要怎麼煮才對呢？
博客來-型男大主廚3：阿基師詹姆士嚴選料理 書名：型男大主廚3：阿基師詹姆士嚴選料理，語言：繁體中文，ISBN： 9789868577831，頁數：144，出版社：庫 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 茶碗蒸 3.將做法2倒入做法1中 (七分滿)，入蒸鍋以中小火蒸約8分鐘。 4.起鍋放上魚板，蓋鍋續蒸至熱，再放上香菜即可 ... 請問阿基師的蒸蛋是從冷水算起8分鐘 ? 還是水滾後算起 ? Tina Said, 先前常看到觀眾抱怨主持人, 並沒有太在意. 最近發現主持人經常懷疑廚師 ...
博客來-阿基師家常菜的偷吃步 三杯雞 – 加入紅蔥頭增香，三杯用四種料才正統 41. 蜜汁小棒腿 – 蜜汁比例很簡單，味醂代替糖 42. 紅燒牛腩 – 牛腩先蒸再煮，別忘加秘方一起蒸 練好基本工－肉品篇 ...
阿基師家常菜的偷吃步 / 自己做無添加冰品 / 我的和風食堂 - 小蜻蜓生活資訊站 - PChome 個人新聞台 阿基師家常菜的偷吃步 作者：鄭衍基 出版社：庫立馬媒體科技 出版日期：2012年05月10日 定價：320元 優惠價：79折253元優惠期限：2012 年 06 月 30 日止 等待二年是值得的，好想 ...
鄭衍基 - 维基百科 鄭衍基（1954年8月25日－），人稱「阿基師」，出生於臺灣彰化。籍貫福建福州；是台灣的知名廚師、烹飪節目製作人及主持人。2011年以《型男大主廚》獲得第46屆電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。
阿基師家常菜的偷吃步-金石堂網路書店 阿基師家常菜的偷吃步,作者:鄭衍基,出版社:庫立馬,ISBN:9789868577879 ... 序/導讀 《阿基師家常菜的偷吃步》 top 推薦序1 我們再熟悉不過的味道，竟然可以變得這麼美味！ 節目做了這麼久，東轉西轉的也做了3000多道菜，忽然間要做個家常菜的單元，真的 ...
阿基師樂在厨中 - Reader's Digest Taiwan | 阿基師是紅遍全台灣的國宴級名廚，但他沒有架子。他的美食節目收視率最高達二點多；迄今出版過五十三本食譜，銷售量有一百多萬冊。但很多人不知道，這位年收入將近千萬（新台幣，下同）的大廚，到現在還騎摩托車上班，住二十年前買的三十三坪 ...
美食鳳味-iSET三立網站- » 阿基師家常菜 素滷味 滷味最需要的就是蒜頭、蔥段等香辛料，可是素的又不能吃，這個香氣的部份 就讓人很頭痛了。想請教阿基師，如何做出好吃的素滷味呢？ 繼續閱讀» ...
