維生素 - 維基百科，自由的百科全書 維生素 （ 英語 ： Vitamin ）是一系列 有機化合物 的統稱。它們是 生物體 所需要的微量 營養 成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。 維生素不能像 醣類 、 蛋白質 及 脂肪 那樣可以產生能量，組成 細胞 ，但是它們對生物體的 ...
維生素C - 維基百科，自由的百科全書 維生素C （ 英語 ： Vitamin C ，又稱 L-抗壞血酸 ）是高等 靈長類 動物與其他少數 生物 的必需 營養素 。抗壞血酸在大多的生物體可藉由 新陳代謝 製造出來，但是 人類 是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成 壞血病 。 維生素C的藥效基團是 ...
維他命C 維他命C(抗壞血酸) ( Vitamin C ) 如果你發現刷牙時，常有牙齦出血的現象，或者雖然沒有用力碰撞，身上卻常見多處烏青、瘀血，很明顯的，你的身體潛在著維他他命C不足的症狀。 人體膠原(collegen)的主要成分為維他命C。
維生素B12缺乏症 - 維基百科，自由的百科全書 維生素B12缺乏症 是一種由於 維生素B12 攝入不足或者吸收障礙所導致的疾病。該病起病隱匿，主要表現為 巨幼細胞性貧血 。然而，嚴重情況下，可能回導致 中樞神經系統 不可逆性損傷，比如 脊髓亞急性聯合變性 。 飲食攝入維生素B12不足。因為維生素 ...
臺東縣衛生局-食品營養--六大類食物介紹 而蛋白質代謝後所產生的一些酸性物質會與鈣結合而排出，因而造成鈣的排泄增加。蛋白質食物 如多攝食來自肉、蛋類亦會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量，可能增加羅患心血管性疾病之危因。 蛋白質的食物來源 蛋白質的食物來源可分為動物性與 ...
維生素C - A+醫學百科 維生素C （又名抗壞血酸）與人體健康關係密切，是一種重要而特殊的水溶性維生素，具有分子結構最為簡單，理化性質最不穩定，人體每日需要量最大，膳食分布最為集中等特殊性質，在維持人體正常功能方面具有多種重要的作用 ...
維他命來源與功用 維他命B群之食物 來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。 注意：維他命B群在鹼性溶液中烹煮，極容易受破壞流失。 維他命B ...
營養素過多與缺乏 維生素A過量：具毒性之成分是視網質(retinoids) ，常因服用過量魚肝油或維他命所 引起，其症狀包括皮膚炎或紅腫、頭痛、 .... 維生素C過量：高劑量攝取（1克以上）會.
各種維生素缺乏的症狀 - 新華網 2006年7月14日 - 由于現在人群缺乏各種維生素的現象有所增加，而很多人對有關維生素的 .... 維生素E缺乏主要表現為神經係統功能低下，出現中樞和外周神經係統的 ...
維他命資訊網 - 維他命C - 缺乏症狀及發現歷史 壞血病是缺乏維生素C的維生素缺乏症，缺乏維生素C的時候，組織的膠原質會變的不穩定而無法正常發揮功能。壞血病的症狀是皮膚出現紅色斑點，海綿狀的牙齦，與從所有的黏膜出血。皮膚的斑點分佈以腿部最多，該病的患者臉色蒼白，沮喪的，部分 ...
