植物性食品中也存在維生素B12 嚴格素食者若不吃蛋不吃牛奶，也不必擔心，因為植物性食物一樣含有維生素B12， 例如慈姑，海帶、全麥、小麥、米糠、糙米、香菇、大豆、黃豆、果仁、 ...
維生素B12 - 國立臺灣大學 結構中含有礦物質元素鈷，也稱為鈷維生素或鈷胺素類。維生素B12與葉酸在作用上 關係密切但是食物來源大不相同。維生素B12的吸收需要特殊的機制，50歲以上的 ...
神奇的紅衣仙子——維他命B12 - 清海無上師--與上帝直接連線 維他命B12的化學名稱為鈷氨素(Cyanocobalamin)，又稱為鈷維生素。 ... 需要用來 代謝這三種食物的維他命B12就越多，其中尤以蛋白質的代謝所耗用的B12最多。
台灣營養學院 維生素B12的生理功能 維生素B12參與三類作用：維持正常的DNA合成和血球增生，維護神經組織的構造和機能，參與細胞中甲基的利用，這是蛋白質、核酸、脂質、荷爾蒙代謝不可缺少的步驟，也幫助降低血中同伴胱胺酸的濃度。
唯愛: 關於維生素B12 - yam天空部落 有些專家以為維他命B12只存在於動物類的食物中，事實上，低估了一些富含維他命B12的食物，例如綠藻(Chlorella and Sprirulina) 所含的維他命B12、蛋白質以及其它營養成分，甚至牛肉和肝臟都比不上。 ...
素食者是否應該以藻類當作維生素B12來源? 素食常見問題 素食者是否應該以藻類當作 維生素B12來源? 問: 邱營養師: 我們在這篇 《吃素是否該補充維生素B12? 》 http://twvns.org/articles/faq/15-b12 裡看到您說 ：「大家要特別注意的是，許多號稱有維生素B12的食物，例如味增，海藻類，其所含的可能是...
缺B 缺健康專家越來越重視老年人的維生素B12補充 特別是最近的試驗發現，攝取足量的維生素B12，以及其他維生素B 群，如葉酸和B6， 對維持老年人的 ... 只需要少量的維生素B12，就能維持身體健康，飲食建議攝取量是 每天2.4 微克（1 微克為千分之一毫克）。
維生素B12 結晶的氰鈷胺或水溶解後的維生素B12，只要不暴露在紫外線或者是更強的可見光，在室溫時是穩定的。維生素C可能影響維生素B12的穩定性，甚至於是維生素B1或 ...
含有維他命B12的食物有哪些？ - Yahoo!奇摩知識+ 醫生說缺乏血紅素可補充 維他命B12改善
哪些食物含有維他命B6、B12？ - Yahoo!奇摩知識+ 哪些 食物含有 維他命B6、 B12 ？ 發問者： Stanza ( 初學者 1 級) 發問時間： 2005-02-28 18:01:27 解決時間： 2005-03-04 18:24:42 ...
