维生素B12 - 維基百科，自由的百科全書 維生素B 12 (Vitamin B 12)為 B族維生素 之一，是一類含 鈷 的複雜有機化合物。 分子結構是以鈷離子為中心的咕啉環和5,6-二甲基苯並咪唑為鹼基組成的核苷酸。化學式為C 63 H 88 O 14 N 14 PCo，分子量為1355.37 g/mol。 氰鈷胺 可以口服或肌肉注射。 羥鈷胺 一般只 ...
吃素是否該補充維生素B12? - 台灣素食營養學會 Taiwan Vegetarian Nutrition Society (TWVNS) 吃素是否該補充維生素B12? 維生素B12的缺乏會造成神經病變及貧血。 許多缺乏的人，尤其在有足夠葉酸的情形下，並不會出現症狀。 但是當神經病變出現時，所造成的傷害可能就挽救不回了，因此，素食者，尤其全素者應該要確保自己有穩定來源的 ...
維生素B12 一、維生素B 12 (氰鈷胺)的發現 在1929年就有人推薦用豬肝來治療惡性貧血，而造成惡性貧血的因子有外源因子(食物中)及內源相關因子(胃中)，此兩種因子均存在於肝臟中。在分離肝臟層析上層液後，可得一種紅色結晶化合物，名稱為維生素B 12 ，此與造血 ...
茹素82 - 含有維他命B12的素食食物 西方醫學界，特別是營養學的研究人員，一向認為維他命B12只存在於動物類的食物中，諸如牛肉、豬肉、雞肉、肝臟、蛋等，而不能在植物類的食物中找到。根據 ...
維他命B12 是唯一紅色晶體維生素，又稱為鈷維生素。分子中心部分之結構類似紫質類，此結構稱為 ... Vit.B12主要天然來源是動物性食物，植物性食物（除極少數外）不含 Vit ...
維生素b12食物 | 好好搜 就人體的整合功能而言，維他命B12在人體內的主要功能有七種。一、代謝蛋白質、 脂肪和碳水化合物：亦即你吃進這三種食物越多，身體需要用來代謝這三種食物 ...
食品健康資訊：素食的維他命B12迷思 - 台灣區飲料工業同業公會 素食的維他命B12迷思 維他命B12含鈷元素，所以顏色為深紅色，又稱為鈷維他命（ Cobalamin）。人體必須從食物攝取維他命B12。 ... 二、哪些人容易缺乏維他命B12？ .... 發酵活性的死菌，含豐富蛋白質、維他命B群，可做為全素食者食物蛋白質來源。
哪些常見的食物富含維生素- 新華健康- 新華網 2012年4月17日 ... 富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要 葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及 ...
嚴格素食者的好消息：關於維生素B12－－學佛網 2012年2月15日 ... 吃素的營養問題，唯一令人質疑的是會否出現維生素B12不足。不錯，有些專家以為 維他命B12只存在於動物類的食物中，事實上，他們要不是沒研究 ...
打破維他命B12的神話 - 蕃茄小屋---素食/心靈 曾經維他命B12富含於土壤灰塵和水源中，而人體所需要的B12是極少量的，因此也 曾經很容易獲取。然而今天我們的土壤和水源都已被污染，令我們在吃食物和飲水前 ...
