綠豆蒜@ 梅子煮藝:: 痞客邦PIXNET :: 正名應該是「綠豆饌」,因為綠豆仁外形很像打碎了的蒜頭,所以用台語口音稱做「 綠豆蒜」。 相傳. ... 材料:綠豆仁半斤 西米露一大湯瓢 原色冰糖粉、楓糖漿適量. 1.