紹興醉雞 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 紹興醉雞一點都不難，製作過程可說輕鬆愉快，不需要油炸煎煮，在家也可以輕鬆做^^ 有客人到訪時，端出一盤醉雞包準獲得滿堂喝采阿!! *歡迎加入 凱莉兔的料...
楊桃文化-北美經銷商 400道涼拌水煮冰鎮料理聖經 新書上架 售價：17USD 規格：18. 2*25.6cm / 彩圖 304 頁 出版商：楊桃文化 出版日期：2013/05/17 本書內容 天氣一熱就容易胃口變差，這個時候 ...
『實作』紹興醉雞&紹興酒蛋 - jun0817 - 痞客邦PIXNET 因為Kiki文末有提到醬汁可以作紹興酒蛋，所以我就一併作實驗先將蛋洗淨之後， ... 我有查過作法，一種是雞腿綁棉線，然後下去燙只是那個湯汁，也是要跟醬汁一起( ...
| 熙式廚房|‧雞肉料理| 當歸紹興醉雞and 紹興酒蛋-第1頁-精華文章討論 ... 雞肉料理---當歸紹興醉雞跟紹興酒蛋，當然醃料的酒汁可以拿來醃成醉蝦、醉花枝、 醃個雞翅膀啦、豬腳 .... 還有微微糖心蛋的感覺~~第二次再做一大碗時，我把蛋煮的 七分熟放涼就去泡了!
Miu Miu Chiu - 6/15介紹的...紹興醉雞..溏心蛋...無骨鳳爪...煙 ... 6/15介紹的...紹興醉雞..溏心蛋...無骨鳳爪...煙燻花枝...請問在哪裡買的到??
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米飯料理 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞客邦 PIXNET :: 這兩次回台灣一直沒時間臨幸的就是滷味跟鹹酥雞（沒辦法，誰叫小志先生是那種沒到自己想吃的店光顧就寧願不吃的人）。講到鹹酥雞攤，我們從蘭陽派雞排吃到派克炸雞，最後卻被公館基隆路圓環百老匯影城的那家鹹酥雞攤俘虜了我們的胃，之後就再 ...
【楊桃美食網】紹興醉蛋 - YouTube 材料土 雞蛋10顆 調味料: A紹興酒300CC B雞高湯100CC、當歸3克、枸杞5克、鹽1茶匙、細糖1/4茶匙 材料： 1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。 2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾...
料理對決主題： 如何做出中卷不老醬汁夠味的三杯中卷 加1小匙菜脯、小丁香魚酥，撒上少許油蔥酥、香菜、胡椒粉、烏醋即完成此道料理 ... 調味料： 泰國魚露1／2茶匙、檸檬汁1大匙、鹽1／2茶匙、細糖1／2茶匙、蒜末1茶匙、香油、辣油少許 作法： 1.將雞腿洗淨後將內側劃開，放入醃料醃漬 ...
懶人料理～電鍋搞定海南雞飯 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞客邦 PIXNET :: #1 Sherry 於 2009/04/26 23:11 麻繩綁雞腿肉?? 是自己綁的嗎?? 為啥要綁壓 這一味可是我跟傑奇的最愛 想不到你也做的出來!!! 讚啦~~~ 因為我是買雞腿回來去骨 如果一大片下去電鍋一起煮 起來切塊比較不好看
