紹興酒 - 維基百科，自由的百科全書 紹興酒 主要是指產自 中國 浙江省 紹興市 的 黃酒 ，屬於 釀造酒 的一種。 糯米（要用最上等的精白糯米） 麥 麴 ：用 小麥 做的麴，含有 根黴 。 酒藥 ：用 粳米 和 柳蓼 作為酵母和乳酸菌的種子。 鑒湖水 漿水（糯米用鑒 ...
假酒中的甲醇中毒 假酒中的甲醇中毒 林口長庚醫學中心 臨床毒物科主任 林 杰樑 前言 最近許多許多假酒事件中，因為其中添加了高濃度甲醇(工業用酒精)，以致使有些人死亡或失明，造成社會恐慌。事實上，由於醫療的進步，甲醇中毒的病患只要及早就醫治療，預後都 ...
甲醇中毒 急性甲醇中毒急救 發生甲醇中毒症狀眼睛勿見光 甲醇 ( Methanol )在體内甲醇脱氫及甲醛脱氫等作用，先氧化成甲醛，後氧化成甲酸。甲醛可使視網膜細胞產生退行性病變，並能傷害視神精；甲酸鹽可抑制視神精細胞内細色素氧化酶，造成視覺障碍；甲酸 ...
釀造 - 台大 農藝學系 種子研究室網站 釀造 ：酒 醋 醬油 發酵醬 酒 釀造酒 ：原料發酵後所得發酵液直接，或壓榨過濾後而成，酒精濃度一般在20%以下 ... 釀造酒 ：原料發酵後所得發酵液直接，或壓榨過濾後而成，酒精濃度一般在20%以下。 水果酒：如葡萄酒(Wine) ...
篇名 『自製米酒』 - 中學生網站 自製米酒.P.4 客至開筒勸客嘗。」記錄了原住民最普遍的釀酒法。康熙六十一年，首任的巡臺御 史黃叔璥在《台海使槎錄》中，有一首生動的歌謠：「來賽戲，種了薑，去換糯米，來釀酒，釀成好酒，請土官來飲酒。
【愛妻便當圖解-5】紹興醉雞、沖繩苦瓜炒什錦、南瓜 ... 所以今天的便當，還是繼續走夏日風情路線：透心涼的醉雞+降火的沖繩苦瓜炒什錦+爽口的南瓜沙拉+ 白米飯。 【紹興醉雞】 昨天忽然腦袋空空，沒有便當菜的靈感 ...
國家圖書館-參考諮詢服務：問題選粹 問題分類： 醫藥保健 問 題： 請問喝酒開車之酒測標準？吹氣與血液中酒精濃度如何互相換算？ 解 答： 1. 道路交通安全規則第一百一十四條及道路交通管理處罰條例第三十五條規定，駕駛人進行吐氣檢驗時，酒精濃度每公升 ‧二五毫克以上，將被處 ...
喝酒需要智慧 空腹飲用啤酒，會溶解胃腸黏膜，易引發消化道潰瘍或出血。 烈酒：指酒精濃度超過 四十% ，如威士吉、白蘭地。若想從酒精裡取得愉悅感，喝烈酒是最高。成份純；受到 ...
[遊記] 埔里酒廠品酒去！走訪台灣紹興故事館、愛蘭甘泉 - 一個 ... 2010年5月23日 - 「歡迎光臨！！！！」 來到埔里酒廠的台灣紹興故事館（紹興酒廠2F） 就可以看得到紹興精靈張開雙手歡迎你這天是星期六，遊客還挺多的呢！
绍兴酒- 维基百科，自由的百科全书 跳到 加饭酒 - 加饭酒与元红酒酿造方式一样，差别在于，加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量， ... 而加饭酒又称花雕，其原因在于瓶身刻有花卉图案，故名花雕。
