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長期素食者應注意哪些事項？ - Godsdirectcontact.com 素食者應注意食物的種類要越多越好，盡量的吃全穀類食品，如糟米、胚牙米、麩皮、 全麥 ... 牛奶、乳酪及所含的蛋白質是高品質的蛋白質來源。 ..... 吃肉有什麼危險?
有修行的喵: 關於素食者最容易缺乏的維生素B12 - yam天空部落 2013年12月30日 - 缺乏維他命B12會導致惡性貧血（紅血球變大，數目降低、血色素不足）、 .... 一般認為過量副作用很少，只有一篇資料顯示，過量的維生素B12可能導致 ...
吃素是否該補充維生素B12? - 台灣素食營養學會 維生素B12的缺乏會造成神經病變及貧血。 許多缺乏的人，尤其在有足夠葉酸的情形 下，並不會出現症狀。但是當神經病變 ...
茹素126 - 吃素不必怕欠B12 - 香港素食會 洋蔥也有B12，但有些人將它列為雜類，不作素食食品。他建議素食人士應吃蛋和牛奶，以攝取B12，如基於 ...
解讀素食的世界-內容 - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕紀念醫院 素食的優點 3.降低心血管疾病 在西方的研究中，發現素食者在心血管疾病的罹患率及死亡率皆較非 素食者低。不過，如同對血壓的影響一般，體重、吸煙、生活型態，如運 動的習慣，都會對心血管疾病的發生與治療發生影響力，不見得只是素食 的功勞。
素食資訊- 素食者如何補充維他命B12 ::suiis素易，讓素食變的好容易！ 2003/11/25文：suiis編輯部】什麼是維他命B12 維他命B12最早是於西元1947年由 學者從肝臟中分離，用來治療惡性貧血。後來，學者更進一步由發...
CFH健康知識網- 素食的罩門：缺維他命B12 2010年12月9日 ... 有一篇發表在2008 年9 月9 日Neurology 期刊的文章說，全素食者(vegan) 的血中 維他命B12 濃度常常不足，但是葉酸的濃度則超過大致素食 ...
