請問紅麴香腸製作方法- Yahoo!奇摩知識+ 請要怎麼配料幾比幾請跟我詳細說明一下目前在研究希望有名ㄉ廚師能叫一些秘方讓紅麴香腸變好吃謝謝.
自製紅麴香腸@ 天與雲之愛:: 痞客邦PIXNET :: 2011年8月19日 - 在美國最懷念的台灣食物,也是胖老公的最愛"香腸",買過兩次網路有名的"辛巴樂"香腸,也有過朋友的"恩典牌"香腸,但是還是想要自己做香腸試試看.
紹興紅麴香腸@ 一家四口昕生活:: 痞客邦PIXNET :: 2009年2月4日 - 最近看TPC這位太太三天兩頭就灌紹興紅麴香腸,而且一灌就是一大堆,送 ... 我按照TPC太太的配方和做法,先把肉醃一天,再灌到腸衣裡,這過程就 ...
請問紅麴香腸製作方法 - Yahoo!奇摩知識+ 材料及方法敘述分明,是一篇不錯的文章,但這種 做法不是 紅麴香腸而是紅糟 香腸(市面上的 紅麴醬大部分就是紅糟醬,真正的 ...
簡易紅麴香腸(免用腸衣) @ Juling's Blog :: 痞客邦PIXNET :: 簡易紅麴香腸(免用腸衣). 材料: 梅花肉(pork butt) 750g 絞肉450g. 調味料: 紅糟醬 100g 塩 2t 糖90g 肉桂粉1/2T 五香粉1t 白胡椒粉1t 蒜粉1/2t 紹興酒40g. 做法: 1.
台式香腸食譜.紅麴香腸@ 這是我的部落格:: 隨意窩Xuite日誌 紅麴香腸材料: 梅花肉(pork butt) 3600g 肥肉600g 調味料: 紅麴醬2瓶(約440g) 塩 70g 糖250g 肉桂粉1.5T 五香粉1.5T 白胡椒粉1/2T 米酒120g 做法: 1. 肉切成1公分 ...
紅麴香腸- 煮婦的網誌- udn部落格 2006年10月25日 ... 有十幾年沒自己灌香腸了,以前住高雄眷村時,每到臘月快過年前,就學著婆婆媽媽 們灌香腸,當時什麼都不會還邊摸索邊學著做,做出來的香腸, ...
自製紅麴香腸@ 天與雲之愛:: 痞客邦PIXNET :: 2011年8月19日 ... 在美國最懷念的台灣食物,也是胖老公的最愛"香腸",買過兩次網路有名的"辛巴樂" 香腸,也有過朋友的"恩典牌"香腸,但是還是想要自己做香腸試試看.
王姊養身廚房: 紅麴香腸 2009年10月22日 ... 最近看到台酒公司的廣告,賣的是紅麴香賜,紅麴的功能是替代防腐劑,紅糟香腸 是個美麓的錯誤。 981023. 紅麴香腸材料及做法. 材料:. 最好用前腿 ...
紹興紅麴香腸@ 一家四口昕生活:: 痞客邦PIXNET :: 2009年2月4日 ... 最近看TPC這位太太三天兩頭就灌紹興紅麴香腸,而且一灌就是一大堆,送 ... 我按照 TPC太太的配方和做法,先把肉醃一天,再灌到腸衣裡,這過程就 ...