紅麴酒 現代人重視養生，紅麴製品非常流行，例如紅麴香腸、紅麴饅頭、紅麴餅乾…，彷彿只要跟紅麴沾上邊的，都是很建康的食品。有次到北埔老街，看到有人在賣紅麴雞肉、鴨肉之類的東西，鮮紅色的醬汁，..
Red yeast rice - Wikipedia, the free encyclopedia Due to the low cost of chemical dyes, some producers of red yeast rice have tried to ... and Korean rice wine (hongju), imparting a reddish colour to these wines.
非凡新聞台非凡大探索(上)介紹樹林名產紅麴的功能及做法 ... 研發製造批發代工另有天然紅麴醬等紅麴系列產品如：天然紅麴醬、紅麴醬油、紅麴油膏、紅麴醋、紅麴豆腐乳、紅麴米 ... 非凡新聞台非凡大探索(上)介紹樹林名產紅麴的功能及做法 內容：非凡新聞台於非凡大探索節目中介紹樹林名產紅麴的用法及 ...
紅醩~正夯的美味 - 飄搖 歇腳堂 - udn部落格 紅麴米 * 「藥食同源」在中國至少有四千年的歷史，紅麴從古至今就具藥用與食用雙重保健功能，傳統中國醫學上，紅麴主要是 ... .感覺涼了就再倒入米酒.攪拌均勻至米飯顆粒分明.即可裝罐封存1~2星期.就是顏色鮮紅的紅麴醬. >>我的做法是米飯煮熟. ...
周老師的美食教室搬家了: 162.紅麴和紅糟 - yam天空部落 我的確是將瓶子灌得滿滿的,下回不敢用這種瓶子了,很嚇人!對了,紅麴米的紅色是天然的嗎?紅糟紅得真美! ... 您這種做法 就像釀善釀酒一樣，是高級做法喔！ 我這種法子省酒錢，但酒味稍淡，因為這主要是要吃紅糟 ...
酒麴酵素| 大山器材原料行 紅麴酒製作法（熟料）-女兒紅、紹興酒. 原料比例 圓糯米10 台斤、紅麴1斤2兩、冷開水12台斤。 製作方法 熟飯攤涼約35 度C 加入紅麴（溫度太高酒麴無效）加入紅麴（可 ...
輕鬆自己做簡易『 紅麴酒釀』食譜、作法 | 小吟愛做菜的多多開伙食譜分享 輕鬆自己做簡易『 紅麴酒釀』作法：年節的佳餚菜色也可以將吃不完的牲禮~雞/鴨/豬肉醃 製成另外一種風味料理不用再擔心要 ...
自製紅麴產品~紅槽和紅露酒 - 蘇妮亞與睦淵的營養小鎮 - 痞客邦PIXNET 紅麴源於何時，已甚難稽考，在一千年前宋代時已有文獻提及，元朝以後使用更為 普遍李時珍所著本草綱目對紅麴的記述：「紅 ...
紅麴醬DIY @ 陽光下的遠行 :: 痞客邦 PIXNET :: 3、油是 製作 紅麴 醬 的剋星，一沾到油酒麴就會死掉，發不出酒，所以切記不能沾到油 ... 紅麴米美國有賣嗎? ...
紅醩~自製的健康美味. (純古法釀製) - 飄搖歇腳堂- udn部落格 2012年12月24日 - 引用文章紅醩~正夯的美味糯米2斤紅麴米4兩米酒一瓶(600cc) 做法是糯米煮熟.攤涼後再 ... 我弟媳的老媽是福州人，生前製作紅槽也是這個方法，.
