【食台北│大嗑西式餐廳 Ducky Restaurant】紅酒燴牛頰肉太優秀~~~ @ 【SARAH │ food+feeling=Fooding 】 :: 痞客邦 PIXNET :: 這次的餐點都太精采了!首圖不知該選哪張放才好(所以想看菜的趕快點進來吧:PPP) 那天朋友一家帶我們來這家位於濟南路的大嗑西餐廳年輕的主廚待過貴婦百貨公司bellavita樓上 ...
Beef Braised in Red Wine Recipe | Epicurious.com Find the recipe for Beef Braised in Red Wine and other garlic recipes at Epicurious.com.
豆鼓炒山蘇食譜、作法| Pao的廚房的多多開伙食譜分享 豆鼓炒山蘇作法:山蘇粗纖維比一般蔬菜多,能夠刺激腸胃蠕動,如果腸胃不好的人則 在炒時,要炒久一點...就只能吃軟不吃硬另含有豐富的維生素A及鈣、鉀、鐵 ...
Leisure-Cat Recipe: Oxtail Red Wine Sauce 今次整左紅酒燴牛尾,係第一次整,做8人晚宴的 Main Course,阿貓都好滿意,好入味,用左成支紅酒,6磅牛尾。這度菜式係受 Yan Yan 貓友薰陶而整的。 食譜 及 製作: 阿貓
535期 May Fung( 馮美基)教煮番茄紅酒炆牛尾 - YouTube May Fung:「市面上有林林總總的水果味芝士蛋糕,賣相嚇人,味道又相似,食落都幾膩。對我來說,始終最愛自家焗製的版本,入口鬆軟又可口。」 更多精彩內容,請上: http://www.weekendhk.com 官方討論區: http://www.weekendhk.com/blog/forum/ ^.^
紅酒燴牛肋食譜、作法 | 絲房菜的多多開伙食譜分享 紅酒燴牛肋作法:大家齊來分享這道媲美酒店級的紅酒燴牛肋吧~ ... 絲房菜筆記: 1. 這道菜的配料可以自由配搭,也可以不下薯仔的。 2. 這裡用的薯仔是日本薯仔,因為小小一個只要切半就可以,感覺上質素也比較有保證呢,出來效果更是一流,縱使煮了 ...
紅酒燴牛腱的食譜 | OpenRice 香港開飯喇 聖誕派對除了煎炸食物,一鍋好燜菜是少不了的。醬汁用來拌飯或意粉,美味又飽肚! ... 1.燒一鍋水。水沸即下牛腱川燙至雜質浮上水面,撈起,置水龍頭下沖水 浸入冰水降溫。瀝乾水分後切大件,備用。
Braised beef in red wine | BBC Good Food Mix the beef steaks, carrots, celery, baby onions, garlic, crushed peppercorns and bouquet garni together in 1 or 2 large bowls, then pour the cooled red wine ...
紅酒燴牛尾 | 魯字號 豬可以的, 建議用豬仔脾都可以, 不過用豬的炆煮時間要不用那麼久, 而且工序有少少不同: 1) 豬仔脾要用鹽醃20分鐘 2) 豬仔脾表面煎香 3) 蒜頭+洋蔥炒香, 加紅蘿蔔, 蕃茄, 調味料拌炒 4) 加水煮汁, 滾起放入豬仔脾慢火炆20分鐘
Eastweek.com.hk 東周網【東周刊官方網站】 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook - 紅酒燴牛面肉 Annie Leong Look & Cook - 香港人興起吃牛面肉,我想是因為牛面肉的口感豐富,較牛尾或牛小排更勝一籌。近來我喜歡用「乾醃法」來帶出其更濃郁、多汁和細嫩的肉味,乾醃法是將肉預先以鹽醃製一至三天的做法。