請問紅糟要怎麼做?-楊桃美食網 竹風,你好 我住台灣花蓮,是客家人卻只會說閩南話,紅糟是一位福州人教ㄉ,我家ㄉ做法是把酒先瀝除,在做成紅糟醬,因為我家有吃素ㄉ習慣,所以還沒有把豬肉放進紅糟醃漬ㄉ經驗,不過常拿紅糟來入菜,像是紅糟肉,或是做成素粽子,肉圓(葷素都有)都不錯吃 ...
有人知道客家紅糟鴨的作法? - Yahoo!奇摩知識+ 有人知道客家紅糟鴨的作法? 紅糟鴨 檢視圖片 材料：鴨半只剁塊，筍切片，蔥段，薑片，蒜片。 調味料： 紅糟兩大匙，醬油一大匙， 蜂蜜一大匙，米酒一大匙，味精少許，清水兩飯碗。 做法： 1.一大匙油燒熱，放進鴨塊爆出油後撈起備有用。
紅糟蔥燒燜鴨 - 廚房食譜 - 【廚房二三事】美食文化｜食譜｜料理分享社群 看完Tina Lai的紅糟蔥燒燜鴨食譜後，歡迎留言發問、打氣讚美，或和Tina Lai交流您的紅糟蔥燒燜鴨作法唷！
紅糟(紅麴)料理 - ByteMALL購物捷運棧 調味料:紅糟2湯匙、醬油1湯匙。 做 法: 1. 青椒切小丁，蛋液加點鹽打散。 2.起油鍋蛋液炒散，下青椒拌炒數下起鍋待用 ... 待用。 3.起油鍋下調味料以小火炒香，下白飯炒勻再下炒熱之蛋與青椒拌勻即可。 紅糟鴨 糯米飯 材 料:鴨 ...
紅糟鴨做法 - 相關部落格
如何用紅糟做菜? - Yahoo!奇摩知識+ 請有經驗的大大,提供我要如何用紅糟做菜,可做些什麼料理..曾經用紅糟醃肉,卻在油炸過程時,完全不能保持它的紅艷及味道,,原因是什麼?請好心提供我ㄧ些,,可用紅糟製作的料理食譜,,拜託!謝謝!還有紅糟酒釀的酒,可當一般的甜酒喝嗎? 從泡製開始 ...
紅糟(紅麴)料理 - ByteMALL購物捷運棧 做 法: 1. 堅果煮軟，小麥胚芽粉以熱開水沖泡軟化。 2.軟化之堅果、小麥胚芽粉加水、打碎 ... 黑棗、綠梅等蜜餞各些許。 做 法: 1.蓮藕去皮切片加水3杯煮滾3分鐘，調入冰糖煮溶再加入紅糟 ...
紅糟DIY與料理 調味料：紅糟2湯匙、醬油1湯匙。 做 法 ： 1.青椒切小丁，蛋液加點鹽打散。 2.起油鍋蛋液炒散，下青椒拌炒數下起鍋待用 ... 下起鍋待用。 3.起油鍋下調味料以小火炒香，下白飯炒勻再下炒熱之蛋與青椒拌勻即可。 糟鴨 ...
南庄名產產品導覽～苗栗南庄市場(葉媽媽紅糟鴨)～ 紅糟燒雞食譜 ：1. 雞腿剁塊，小黃瓜切滾瓜塊。2. 紅糟雞肉及調味料加入鍋中燜燒，直至汁液快乾 ... 苗栗南庄 葉媽媽紅糟鴨 地址：苗栗縣南庄鄉南庄市場內 手機：0919-676496葉先生 電話：037-823745（日間市場）、037-822524（夜間自宅 ...
紅糟食譜分享 - 私房菜區 - 八大資訊平台 調味料:紅糟2湯匙、醬油1湯匙。 做 法: 1. 青椒切小丁，蛋液加點鹽打散。 2.起油鍋蛋液炒散，下青椒拌炒數下起鍋待用 ... 下起鍋待用。 3.起油鍋下調味料以小火炒香，下白飯炒勻再下炒熱之蛋與青椒拌勻即可。 紅糟鴨糯米飯 ...
