紅糟(紅麴)料理 糟香醇肉 材 料:豬肉或雞肉或雞肫1~2斤 調味料:紅糟2~3杯、醬油2湯匙、糖2湯匙。 做 法: 1.肉洗淨切大塊蒸熟或煮熟。 2.紅糟拌入糖、醬油調勻待用。 3.蒸熟肉趁熱均勻抹上食鹽，約1小時入味後，以保鮮盒盛裝，一層紅糟、一層肉，最後一層為紅糟，入 ...
愛不釋手~ 紅糟 (福州料理一) - 隨它去 - udn部落格 從小我就喜歡母親做的紅糟雞湯,紅糟魚,冷盤的紅糟雞腿,凡是與紅糟有關的菜餚,對我們兄弟姊妹來說,都是家中經常上桌的菜色,就連與我親近的好友們,只要有機會就問我是否有母親從台灣帶來的紅糟,若我興緻來了,幫好友們燒好
紅糟DIY與料理 並為利於推廣及服務消費者，將研發之產品作法編印為精美小冊；先期介紹「紅糟DIY 與料理」內容含括：肉類、海鮮類、素食類及麵飯點心類共計二十三道佳餚，敬請先進不吝指正。 糟香醇肉 材 料：豬肉或雞肉或雞肫1～2斤 ...
【炸‧料理】素 紅糟燒肉。香酥美味難以抗拒 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗 :: 痞客邦 PIXNET :: ﹝素醬媽料理。紅糟燒肉﹞ 很久很久沒吃到紅糟 這幾日突然憶起他的滋味 想來點下飯的菜!! 做道 --- 紅糟肉 這是到處可見的傳統小菜 只是都是用五花肉去做的 於是我們自己來變 ...
紅糟料理好吃又養生::www.ytower.com.tw 紅糟煎肉餅 豬肉 主菜 A.豬絞肉 250公克,B.紅糟醬 2大匙,洋蔥末 80公克,紅蘿蔔末 30公克,蒜末 5公克,蔥末 紅糟炒海瓜子 貝類 主菜 海瓜子 400公克,蔥絲 10公克,薑絲 15公克,蒜末 ...
紅糟(紅麴)料理 （三）其中有關紅糟料理等二十三道佳餚，食譜 及作法如下： 糟香醇肉、糟香小管、紅糟腐乳肉、 紅糟炒肉片、紅糟燒雞、紅糟子排、 紅糟牛肉餅、紅糟燒豬腳、酥炸紅糟肉、 酥炸紅糟鰻 ...
紅糟料理 - 馬祖好吃 - 好點資源 - 馬祖好點 馬祖的文化創造交流平台 ... 紅糟料理 介紹: 紅糟是製作馬祖老酒的副產品，常被馬祖民眾用來作為料理食材。近年來 由於紅糟被證實為保健食品，可以降膽固醇與血脂肪，因此馬祖傳統 紅糟料理等菜肴廣受觀光客的喜愛，包含： 「紅糟雞」，「紅糟肉 ...
紅糟(紅麴)料理 @ 小純滴收藏閣 :: 痞客邦 PIXNET :: 紅糟料理 糟香醇肉 材 料：豬肉或雞肉或雞肫1～2斤。 調味料：紅糟2～3杯、鹽2湯匙、醬油2湯匙、糖2湯匙。 做 法： 1.肉洗淨切大塊蒸熟或煮熟 ...
馬祖美食 - 酒糟料理 - 馬祖資訊網 | 馬祖的入口網站 紅糟肉：紅糟是馬祖家家戶戶製作老酒的副產品，當地民眾經常用來當作料理食材，調理成為紅糟 鰻、紅糟肉、紅糟雞、紅糟黃魚等家常美食。近年來，由於受到台灣料理影響，紅糟肉上桌時，都會加幾片檸檬，讓顧客自行滴在肉片上，增加肉質的鮮味 ...
紅糟滷肉最下飯的料理 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 紅糟料理很健康~ 又有淡淡的香甜味~ 真的好下飯~ 好吃又下飯~~ 紐西蘭美女 於 2010/04/08 16:27 回覆 #8 seagod 於 2010/04/07 21:20 紅糟肉...我要來兩鍋 原來紅糟也有這種包裝的 小時候看奶奶都自已做 罐裝的方便使用 ...
