好味稻坐月子水網路發貨中心 民間業者所推出的月子水【米酒水】1500 ／1瓶 × 每 0.2元 = 300元／1瓶，價格還算非常合理。 台灣菸酒公司（公賣局）的月子水【玉鶴米酒水】只賣40 元，不知道為何可以如此賣到這們便宜 ...
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真 菌 實 驗 室 酒麴製造 是專業的工作，製作過程繁瑣，必須具備無菌設備， 除非要商業化或大量造酒販賣才值得自行製造。小規模釀酒或初學者，建 議購買坊間的酒麴來造酒比較方便、實惠、容易成功。如果讀者具備良好 ...
篇名 『自製米酒』 - 中學生網站 自製米酒.P.4 客至開筒勸客嘗。」記錄了原住民最普遍的釀酒法。康熙六十一年，首任的巡臺御 史黃叔璥在《台海使槎錄》中，有一首生動的歌謠：「來賽戲，種了薑，去換糯米，來釀酒，釀成好酒，請土官來飲酒。
麻油雞腿飯 - 我的美食DIY - 台視網站 作法 ： 1.米洗淨，瀝乾水分。老薑去皮，切片。雞腿剁塊，沖洗淨。2.麻油入鍋，燒熱，放入老薑片爆香，再放入雞塊爆炒 ... ‧煮 ...
焗烤日本茄 - 我的美食DIY - 台視網站 材料： 日本茄子1個 蝦仁4隻 花枝（切丁）2大匙 起司絲少許 調味料：鹽1/2小匙 胡椒粉少許 米酒1小匙 作法： 1. 日本茄洗淨去蒂後對半切開，並將底部稍切平使其站穩。2. 將茄子剖面切交叉刀紋，入鍋油炸至軟後取出，用湯匙挖除中間部分果肉。
宜蘭觀光工廠-中福酒廠 台灣加入WTO後，農民必須加強經濟作物之有效加工，以提昇作 物之附加價值，改善農民生活，增加競爭力。為此，中福酒廠以 生合科技作後盾作為其菌種開發及技術之提昇，並與與宜蘭科技 大學合作，運用宜蘭之好山、好水、好環境釀出優良酒品。
豬肝／料理DIY：粉肝 不要切顧火候 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥 1.將整副豬肝清洗乾淨，並保持豬肝的完整性，不能有破損處。 2.鹽、米酒、胡椒粉、水等調味料拌勻，成滷水後備用。 3.將滷水從豬肝孔，緩緩灌入豬肝，灌入後豬肝會漲大，完成後將豬肝孔用繩索綁緊，滷水才不會漏出。因
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