自由電子報 - 品嚐美味 豆醬自己做 平鎮市民大學將開設豆醬班，由講師周天祥示範自製豆醬、豆腐乳做法。他說，可在家DIY，菌種也可採用傳統的天然接菌法，2 ... 豆泊就是俗稱的豆醬，作法簡單。他說，只要加水煮熟黃豆，再放入米麴菌發酵2 ...
自己做鹽麴 / Shio Koji at Home | Simply, Sandy, Me 自己做鹽麴 / Shio Koji at Home 在日本風靡全國的鹽麴, 其實做法真的很簡單, 但麻煩的是找到好品質的米麴。米麴帶有活菌, 是製作醬油,味噌，日本甜酒及許多不同日常廚房佐料的酵母。 The greatly popular condiment in Japan, shio koji, is extremely simple to ...
Samuel & Toby 的成長日記: 第五道-米麴作法 第五道-米麴作法 米麴用途: 可以製作味增及豆腐乳 材料: 10斤在來米, 10g 米麴菌 (最佳製作季節為端午節之後, 中秋節之前) ps:若用電鍋煮在來米, 米與水的比例為1:09 or 1:0.8 ...
屏東重建站：米麴製造過程(在來米新價值) - 屏東重建關懷站 - 台灣基督長老教會88水災救援重建中心 倪老師將做好的米麴(將種麴酵母菌加入蒸熟的米飯裡，稱做米麴，是日式做法。) 做米麴，先把米蒸熟。 把蒸熟的米飯撥開降溫。 將種菌(酵母菌的一種)播種在攝氏35-40度米飯上。 播種過的米飯，需要48小時發酵。製做好的米麴，可以用來做味噌、醬油 ...
製作米麴為什麼會出水? - Yahoo!奇摩知識+ 米麴作法, 米麴 英文, 米麴哪裡買, 米麴的做法, 熟米麴 米麴, 出水, 發酵, 米麴菌 發酵, 製作, 潮濕, 米粒, 不勝感, 專家, 請教 [ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 ) 發表你的評價 你的評價 ...
米麴酵素-關於米麴酵素的網友經驗分享與網路文章總整理＠亂搜-鄉民小站 這裡有關於米麴 酵素的網友經驗分享與網路文章總整理，讓你更快找到有用的資訊。 ... 玄米可可的做法 玄米可可茶以胚芽米為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成后與綠茶拼配而成並加入可可粉的添香保健茶。具... 玄米可可茶含有的鎂及鋅等礦物質 ...
米麴做法，剖腹生產炒米茶做法，炒米水做法商業情報資訊搜尋 米麴做法相關商業資訊，收羅米麴做法、剖腹生產炒米茶做法、炒米水做法、芒果西米露做法、生炒糯米飯做法有關的資訊。 ... 椰汁西米糕 做法 ? - Yahoo!知識+ 椰汁西米糕 做法 ?最好不用 \"SuperMarket 椰漲\" ， 罐頭食品不合用。 (少甜) ...
豆麴米麴酒麴-楊桃美食網 gg 發表時間: 2003/03/28 00:00:00 刪除 酒麴是豆麴嗎 酒酿是米麴嗎 點子 發表時間: 2003/03/28 00:00:00 刪除 把麥子、豆子或白米蒸過，使它發酵後再晒乾，稱為麥麴、豆麴及米麴。可用來釀酒。亦稱為酒母﹑酒麴。
米奇廚房@水果酥 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 米奇楊 發表的食譜 米奇廚房@水果酥 米奇廚房@ 水果酥 2012 年 09 月 26 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 往年都會跟著米奇媽一起做中秋月餅送人的，但今年米奇媽出去玩哩，看來是不打算做月餅送人了，因此米奇就選了一個最簡單的水果酥來做，並 ...
﹝親子食堂﹞世界上最可愛的老鼠~米奇 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 不知哆啦A夢看到可愛的米奇是否會對老鼠改觀？(摸頭) 愛料理 - 食譜社群網站 ... 分享食譜與幸福時刻 建議與問題回報 經營團隊：Polydice, Inc. 徵才訊息 服務條款與隱私權政策 ...
