我想請教東北酸白菜的做法- Yahoo!奇摩知識+ ( 東北酸白菜製作) : 山東白菜約10 磅鹽2 大匙白醋1 大匙醃缸(陶缸或玻璃缸) 碟子一個石頭一個 1. 將白菜洗淨(我喜歡一葉葉剝開來洗，乾淨而且容易入缸。不過東北人 ...
王瑞瑤的超級美食家- 程安琪老師教做東北酸白菜... - Facebook 程安琪老師教做東北酸白菜過年快到了，準備開始醃東北大白菜。程安琪老師每到 舊曆年前三周， ... 壯壯的山東大白菜，鹽巴與花椒。 作法： 一，白菜橫剖，一開為二。. ..
金石堂網路書店－中文書籍－食譜－中式家常 金石堂網路書店－【中式家常】的作者與出版社書籍詳盡介紹，最新與最多的特價食譜的中式家常圖書，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
程安琪老師提供的傅培梅家傳10道菜食譜 @ Viva la Vida :: 痞客邦 PIXNET :: 程安琪老師提供的傅培梅家傳10道菜食譜 「如果災區民眾想要開餐廳創業，我們可以免費教做我媽媽傅培梅的10道家傳菜。」傅培梅的女兒程安琪，日前以「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」主席的身分，提出對災
程安琪酸白菜做法 - 相關部落格
承襲清宮古法配方，比酸梅湯更濃純的梁幼祥酸梅露--消費高手 - YouTube 美食家梁幼祥開發，比酸梅湯更濃純的酸梅露。梁幼祥酸梅露傳自清宮古法配方，味道更回甘。傳承古法酸梅露作法，是梁幼祥酸梅露比一般酸梅湯更濃純的秘密，採用炭火烘焙，加上烏梅、桂花、仙楂等7種材料熬煮8小時以上，才能煮出回甘 ...
東北酸白菜 程安琪說，酸白菜不難照顧，只要注意不被油、塵土與髒水污染，大自然就會賜你一 ... 做法： 將五花肉放入水中，配上煮肉調味料，慢火燉煮30至40分鐘，軟嫩度要能用 ...
醃製酸白菜[論壇存檔] - 花花世界- 生活花卉園藝論壇 4、程安琪•東北酸白菜備料：山東白菜10斤、鹽2湯匙、大陶缸一只。 ... 做法: (1)將大白菜對切洗淨後徹底瀝乾水份，置於容器中備用。 (2)將水煮沸後 ...
情感，母親傳授給程安琪的廚藝/ 張老師文化事業股份有限公司 2013年6月20日 - 每年過年前差不多一個月時，我就開始積酸白菜。」程安琪想起母親在世時，總會在過年前將醃好的酸白菜，分送給親友，「我希望媽媽走了之後，她的 ...
酸白菜製作-楊桃美食網 2003年12月16日 - cc 你在查詢欄輸入酸白菜三字，有相當多資料可參考，這兩天買得到高山白菜我 ... 做法: (1)每棵大白菜直立對分兩半，然後每半棵放入煮開的滾水中燙煮正反兩面 .... 4、程安琪‧東北酸白菜備料：山東白菜10斤、鹽2湯匙、大陶缸一只。
