神秘果蛋白 - 維基百科,自由的百科全書 神秘果蛋白(英語:Miraculin)是一種從神秘果中提取出來的糖蛋白,又稱作奇果蛋白及神秘果素。該蛋白本身並沒有甜味,但能讓人在品嘗原本不甜的酸性食物時嘗出甜味。這種特性屬於一種味覺修改功能,並非改變了食品本身的化學成分。
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頭條日報 頭條網 - 「和尚黨」賣驚世神書斂財 全港各區早前出現「國畫黨」,向不慎踏到地上國畫的途人屈錢。近日各區又湧現「和尚黨」,他們在街頭擺地攤,以十元至二十元向市民兜售「驚世 ...