甘藷塊根澱粉磷解酶重組蛋白 指導老師:台大生化科技系 莊榮輝 教授 _____ 3 目錄 頁次 摘要-----4 前言-----5~6 研究材料與方法-----7~17 ... 由酵素動力學的結果得知,L78 的降解會提升 L-SP 與可溶性澱粉間的親和 力,但對於合成澱粉相關的基質 Glc-1-P 之親和力下降,由此推論 L-78 的 ...
Starch - JuangWeb 莊榮輝網頁系統 雖然一般均認為 SP 是用來 磷解澱粉,產生磷酸葡萄糖;但我們在試管中發現,顆粒性 澱粉粒並非 SP 的良好基質。同時,很多 ...
精華區- 批踢踢實業坊 此酵素催化之澱粉合成反應需少量小分子澱粉寡糖作為引子(primer) 酵素抽與於0~4 ... 磷解脢的反應物G-1-P 葡萄糖引子的重要性:加快反應速率KH2PO4使磷解脢不 ...
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