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專業料理刀 烹飪調理菜刀 烘焙食品刀 中西日式料理刀 台中名刀 菜刀王 剪刀王 千力筋引(剝筋刀)240mm千力柳刃 ... 千力牌菜刀是採用日本進口三合特殊不鏽鋼 經.沖模.熱處理. 焊接.磨利.才告完成的專業用刀.其特色是符合人體工學設計握手感覺佳. 切割鋒利.衛生好洗.尤其圓環柄不滑手感特佳 特性:利性特佳 如買到有捲口或軟口免費包換。
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認識磨刀方法 德國鳥牌廚師刀料理菜刀西餐刀中式菜刀牛肉刀麵包刀-千力金刃有限公司6 刀石用之前先 將它泡水數小時 磨刀時右手握刀 磨刀時刀與刀石成45度,如圖角度 左手要按住刀的為為尾端 磨刀 ...
菜刀王教你如何挑好刀保養刀 - YouTube 4:21 阿基師偷呷步 廚房神奇磨刀法 絲絲入扣 by 朱進順 5,079 views 9:21 DIY 磨刀石 by H58585 7,375 views 0:54 磨刀的方法 by foxinca 73,106 views 8:28 菜刀王-給他五分鐘他給你一把好 菜刀 by inbeginfish 115,778 views 4:34 磨刀 by 陳立偉...
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磨刀How to初級篇 (第1頁) - 逸品博覽會 - Mobile01 上次寫了篇有關和牛刀,今天接著寫寫日本的磨刀石吧。 說起磨刀石,要講細一點大概一兩萬字跑不掉,我是沒... ... 當初讀木工科時也磨了三年的刀 有刨刀 鑿子等等的... 我也來分享一下我的經驗 其實要看看磨完之後的刀刃是否有反鋼(毛邊)用 ...
逸品博覽會 - 職業料理達人的逸品 ~~~[正本菜刀] - 生活討論區 - Mobile01 俗話說的好, [工欲善其事,必先利其器] ,這句話可以一點都不假 我們內場人員,在備菜,切菜時,如...
博客來-日本料理的烹調.工具技術教本 日本料理大師親自傳授,專業師傅必備! 全書分成「烹調工具」、「烹調機器」、「其他烹調用具」、「前置處理」、「容器的使用&盛裝」、「調味料」、「烹調」八個章節;內容包含挑選菜刀的方法,菜刀的保養重點、砧板的使用區分方法、磨泥板 ...
王麻子特種菜刀-廚具-亞馬遜中國 王麻子特種菜刀,中華老字型大小,“王麻子”廚刀,採用傳統鍛打夾鋼成型工藝製造,產品使用特點:輕重適宜手感好,刃口鋒利經久耐用,手工磨刃輕鬆容易是家庭、飯店的必備之品。 產品特點 王麻子始創於清朝順治八年 ...