石崁步道參觀製造麥芽膏、麥芽醬油農家、湳窟泡茶─石碇 @ morning mountaineering早安登山 :: 隨意窩 Xuite日誌 離開竹柏苑,沿著石崁步道路邊走邊聊是非,走到湳窟山登山口看一看,繼續走到皇帝殿西峰登山 ... 2011/12/13 石崁步道、竹柏苑: http://wenshan-weekly.blogspot.com/2011/09/blog-post_9932.html 石崁步道、皇帝殿 ...
石碇竹柏苑、石碇一粒粽、石碇許家手工麵線 ∣ 食記 新北 石碇區 @ 七先生與艾小姐 :: 痞客邦 PIXNET :: 對於許多人來說,手工麥芽糖,代表著童年的記憶。 小時跟阿姐被爸媽送回鄉下給阿公阿嬤帶,有很長一段時間, 我們過著相當貧困、有一餐沒一餐的日子, 那時,麥芽糖對我來說是難得得珍饈。 今天這篇純粹是紀
石碇竹柏苑 | 麥芽膏 | 麥芽醬油 | 麥芽餅 一般人很少看過古法製造的麥芽膏,磚造爐灶加上大大古鼎配上柴火燃燒,炊煙四起時,白茫茫煙霧有如魔術師上台時,借用道具襯托製造場景美幻。
石碇竹柏苑 | 麥芽膏 | 麥芽醬油 | 麥芽餅 熟悉的麥芽味會令人想起小時父母親帶我逛夜市時,賣麥芽叫賣聲,有股衝動想嚐嚐麥芽糖的甜味。 *****好消息,喜歡奶油原味餅的朋友們有福嘍,基於之前顧客反應原味餅口感比黑糖餅軟,沒有那種脆度.竹柏苑特向餅廠訂制了相對較有脆度的奶油原味 ...
石碇竹柏苑傳統麥芽膏 @ 石碇竹柏苑的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 往往是正常伯 夫婦全家總動員參與,而正常伯對古法麥芽膏的堅持,更是感動了全家人,決心共同經營這份手做傳承的傳統美食 ... 小時候在后里鄉下外婆家,每周五下午都會期待麥芽糖伯伯的鐵馬載著滿滿一車的麥芽糖...等等甜品到來,那時候吃的 ...
遵循古法煉製麥芽膏 香甜不黏牙 大新店地方新聞.mp4 - YouTube 在石碇山區有一位正常伯,他所熬煮的麥芽膏,味道甘醇,而且不黏牙。秘訣就在於它是遵循古法製作,利用磚頭砌成的爐灶,以柴火經過13個小時的焠鍊,而且使用的原料只有小麥草、糯米以及山泉水,不添加防腐劑及其他化學成分,保證是 ...
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石碇竹柏苑傳統麥芽膏 - 石碇竹柏苑的部落格 - 痞客邦PIXNET 經過糯米、山泉水將麥芽糖化後,再進入傳統材燒灶火的收乾階段,製作過程需十幾 ... 往往是正常伯夫婦全家總動員參與,而正常伯對古法麥芽膏的堅持,更是感動了 ...
[1Y10M20D] 找回兒子的麥芽膏﹣石碇「竹柏苑」 - Bunny, My Love - 痞 ... 聽說麥芽糖是全是用小麥芽和糯米煮出來的,沒有加任何糖,媽咪也就寬心讓一路 ... 是人生苦後回甘的甜,它幫正常伯找回兒子,重建三代同堂一起努力的甜蜜家庭。
石碇竹柏苑 經過糯米、山泉水將麥芽糖化後,再進入傳統材燒灶火的收乾階段,製作過程,需十幾 個小時。從每次小麥栽種,至最後收乾麥芽成膏,約需5-8個工作天,往往是正常伯 ...