葡萄酒 - 維基百科,自由的百科全書 葡萄酒 是用 葡萄 果實或葡萄汁,經過發酵釀製而成的 酒精飲料 。在 水果 中,由於葡萄的 葡萄糖 含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的 單糖 釀造酒。早在六千年以前,在盛產葡萄的 ...
葡萄酒 - 中華百科 - 葡萄酒介紹 尚未發酵的葡萄汁要經過沉淀或過濾,發酵槽的溫度要比制作紅酒 低一些,這樣做的目的是為了更好地保護白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過程如下: 1.一旦采摘開始,葡萄就應盡快送到釀酒場地,所使用的葡萄都不 ...
葡萄酒基本知識 葡萄酒的標籤就好比一個人的身份證,你可以從標籤上看出有關這瓶酒的基本資料 。 以下是一張法國葡萄酒的標籤: 至於其他的產酒國對標籤的規定略有不同,但基本要素差不多。歐洲的產酒國多會標示分級制度,如法國AOC和義大利的DOC,但葡萄酒歷史 ...
葡萄酒- 维基百科,自由的百科全书 至於其他歐洲國家,義大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國,以往多生產一般餐酒, .... 並且在葡萄發酵醞釀的過程中不添加二氧化硫(SO2);而白酒或香檳,因為沒有 .... 建立中國近代首個葡萄園和葡萄酒廠,中國才有重新製作本土生產的葡萄酒,但 ...
葡萄酒鑑賞世界(EuroCave 紅酒櫃台灣總代理) 各式葡萄(紅酒)窖專業設計施工方案,滿足酒品狂熱者、專業人士和所有愛好品酒人士的需求! 為配合各種環境條件和滿足 所有人需求,EuroCave提供3款獨家組合櫃儲酒系統: Modulotheque,Modulocube, Modulorack, 與我們的酒窖機搭配使用, 在量身打造的環境 ...
波爾多(Bordeaux)葡萄酒 www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地、調酒,您買酒、喝 ... 【波爾多(Bordeaux)葡萄酒】 一提到法國,你會想到什麼?富麗的凡爾賽宮(Palace and Park of Versailles),還是浪漫之都 - 巴黎的艾菲爾鐵塔(Eiffel Tower),以及氣勢宏偉、象徵勝利的凱旋門(Arch of Triumph),法國,一個令人嚮往的國度。
[ BIOS Monthly ] 《釀酒師隨筆》葡萄酒101:紅葡萄酒與白葡萄酒 這個專欄,想了好久,才決定以這樣的方式開場。為何猶豫了很久?首先,由於亞洲人 對於葡萄酒的通識缺乏,因此值得著墨的太多、太雜了,無從寫起。從任何一個釀酒 ...
白酒與紅酒? - Yahoo!奇摩知識+ 2005年2月24日 ... 不是白&紅葡萄唷~ 紅酒vs.白酒是"葡萄與葡萄皮" 這問題我以前也有疑問,本來 以為紅酒是紅葡萄釀,白酒是白葡萄釀的,後來看電視才知道,原來 ...
葡萄白酒與葡萄紅酒的差別@ tulip0615 :: 痞客邦PIXNET :: 紅酒就是紅葡萄酒,白酒就是白葡萄酒但葡萄酒在西式餐飲則扮演非常重要的角色, 酒杯的曲線玲瓏,酒色的光艷奪目,已經先朔造出用餐的浪漫氣芬;隨著不周的菜餚 ...
懂得如何品嚐一杯葡萄酒已經成為社交必備的知識與禮儀之一! 杯肚大而稍長,杯口寬而內縮,方便品酒搖晃收束酒液,也利於留住葡萄酒香、增加酒液與空氣接觸面積達到醒酒效果。為多數葡萄酒款通用紅酒杯。 *無雕花或商標的 ...