白神山酵母的特色 @ 日本幸福株式会社 :: 痞客邦 PIXNET :: 今天來跟大家分享世界自然遺產日本秋田縣白神山產的一種天然酵母.我不是專業翻譯家日文也不是粉好,所以大概簡單跟大家分享一下吧.如果覺得自己要養新鮮酵母比較麻煩又沒時間餵養的人,不妨可以考慮這種天然酵母.
白神天然酵母 @ 珮綺用心過生活 :: 痞客邦 PIXNET :: 上禮拜上台北 到皇后烘焙買了傳說中的白神山天然酵母 所以隔天就起種，養了一小缸白神山天然酵母~~ 這支天然酵母是從高山的落葉下取的酵母 餵養時~~一直聞 發現這支酵母 ...
牛奶土司(白神酵母) @ 花&蝶のBlog :: 痞客邦 PIXNET :: 以前曾試著用水果來培養酵母液, 玩到最後都以失敗終了, 因此再也提不起興趣,也就作罷~! 最近常逛Cecillia的網站, 見她常用白神酵母來做麵包, 基於好奇心驅使, 我也上網買了包來 ...
天然酵母用量測試篇(上)40%天然酵母 @ 頂樓園丁生活日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 妳說對了!我也有這本超人氣"用賀俱樂部"的"在家動手做天然酵母麵包"食譜 書 原本我是想參考其天然酵母製作方式與配方 但是仔細閱讀後,發現另一本"木村美穗子"寫的"自家製酵母麵包"的日文食譜更簡單清楚,所以我最後是採用其配方 ...
自製天然酵種原理入門一- 茅寶村 2013年4月1日 ... 為什麼要用天然酵種做歐式麵包﹐ 不用速發酵母就好呢﹖ 當然可以﹐ 完全沒問題 ﹐ 但是會做出一個沒啥 ...
茅寶村: ★100%天然酵種饅頭﹐ 白神酵母衍生自製酵種﹐ 現磨全麥粉 Carrie,那是日本買的 白神酵母。這是一種乾燥的單株 酵母﹐ 我做了麵包之後留下一點麵團﹐ 加水喇喇後餵養幾天變 ...
白神酵母---養酵種步驟 (白神BABY) - 烹飪錦囊 - 親子王國 回覆： 白神酵母養 酵種 好正呀! 簽名檔內容已被刪除。(原因請參閱基本版規第6條) 回覆 引用 返回頂部 tp168 翡 ...
茅寶村: ★自製天然酵種原理入門一 (資料來自 http://www.sfbi.com/fresh_ yeast_vs_instant_ yeast.html) 天然 酵種是由那些 ... 最底下會滴出發酵 ...
如何養白神酵母種 @ 詩詩 的 BLOG :: 隨意窩 Xuite日誌 如何養 白神酵母種 : 玻璃瓶要18CM 高10CM 闊 ! 開了包10G 酵母 . 用了5g . 緊系試埋養 酵種啦, 如成功 , 長做長 ...
白神酵母---養酵種步驟 (白神BABY) - 親子王國 - Powered by Discuz! 作者: tp168 時間: 12-12-29 23:13 標題: 白神酵母---養 酵種步驟 ( 白神BABY) 本帖最後由 tp168 於 12-12-31 00 ...
