象印麵包機–第一爐麵包記事 | 日本美食紀行 Cokoroaji Hi Syria Sam, 唔好咁客氣。其實我是依據象印麵包機附有的食譜去做,食譜指明材料要逐樣逐樣落,最後落酵母,更加要避免酵母沾水太久,以免影響發酵力。我記得每次用的分量大概是3g 。造出來的效果也非常不錯。坦白說我沒有試過將酵母預先溶水 ...
麵包機做麵包 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 明天要回台北過農曆年了,一整個在清冰箱狂做麵包阿~~前面是培根麵包,後面是乳酪麵包 因為手揉麵團弄髒,所以照片只拍兩張,基本上就是使用麵包機的麵團行程,揉麵墊準備好,灑點麵粉,手上也弄點麵粉,拿出來麵團之後分成兩個,桿成正方形 ...
白神山酵母的特色 @ 日本幸福株式会社 :: 痞客邦 PIXNET :: 今天來跟大家分享世界自然遺產日本秋田縣白神山產的一種天然酵母.我不是專業翻譯家日文也不是粉好,所以大概簡單跟大家分享一下吧.如果覺得自己要養新鮮酵母比較麻煩又沒時間餵養的人,不妨可以考慮這種天然酵母.
「白神酵母」初體驗 @ 寶貝 ~ 豐富我的人生 :: 隨意窩 Xuite日誌 「白神酵母」是日本白神山腐葉土,分離出來的天然酵母, 從無糖到高糖都能適用,吃了不會過敏&脹氣,有特殊香氣, 衝著它是[天然]的,就很想來試試。 白神酵母很快就到手了,顧不得我的「高級麵粉」還沒到, 我
【Panasonic】國際牌微電腦製麵包機 SD-BM103T - HerBuy好買 ... 【Panasonic】國際牌微電腦製麵包機 SD-BM103T, 健康取向米麵包製作機能 獨家製作天然酵母 獨家乾果酵母自動投入 18種食譜 2小時快速製程 淡/中/濃三段 ...
用白玫瑰牌新鮮酵母做地瓜饅頭 @ 泓曜&秉勳小寶貝的成長日記 :: 隨意窩 Xuite日誌 新鮮酵母 手工饅頭 精工 麵包機 地瓜饅頭 自從今年四月我改用孟老師的饅頭做法之後,就好愛做饅頭喔 ... 最近改用 ...
傳說中的白神酵母+麵包機@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦PIXNET :: 2013年11月15日 ... 是很好吃很香沒錯,皮也酥軟,但是就是發不高,是酵母粉加不夠多 .... 當時疑惑了 好久,不知哪裡出問題?
林祖媽哇欸天空: 麵包機入門筆記,從Panasonic SD-BMS105T開始的黑洞 - yam天空部落 (再註:10月我已經查到HBK-151露天有人賣6200免運,跟Panasonic 那台差不多了,這台功能較強大、自訂行程的自由度較高,不過複雜度也高些) [ 麵粉 ] *我都是湊滿額免運,所以下列都是不含運費的價錢 ...
【梅子家】,過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白吐司(開蓋山形) 前一陣練習最近不斷提到的『冷藏麵團技巧』、跟後來做的『簡易Q彈制麵法』 時,就感覺有些領悟;然後這幾天忽然想到嘗試利用這些技巧變出 "輕鬆做" 的吐司麵團,因此還做了不少功課,有種大徹大悟的感覺,於是提筆寫了這篇落落長的 ...
傳說中的白神酵母+麵包機 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 來補充說明,經過不到一個月,我發現白神酵母已經不太能用了 上面的圖是經過一個月後白神酵母的土司(大包裝),下圖是使用我原本的滿點天然酵母(小包密封裝) 失效的酵母 ...