美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-白斬雞 阿基師家常菜-白斬雞 白斬雞該如何煮，雞肉才會又嫩又甜，而且非常夠味呢？今天，阿基師就要教你怎麼做喔。 食材： 肉雞腿2隻、蔥兩根、薑片20g、八角2顆 浸泡料： 冰塊1大碗、米酒2大匙、魚露2大匙、鹽1大匙
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 歡喜開心過新年-黃金白斬雞 阿基師尚對味 – 咖哩海鮮粉絲煲(精選) 用電鍋變大師 – 港式臘味飯(精選) ... 好吃的白斬雞到底要怎麼煮，才會讓雞肉又嫩又甜呢~只要用電鍋就可以輕鬆做出來喔!
水煮出來的全雞或全鴨,肉質怎樣才會有彈性-楊桃美食網 給樓上的"影"字輩的:我還以為您不見了.打算要收山閉上金口.害我有點兒小小的失莒感!幸好又能看到您.感覺還不錯!我是誰?猜猜....:p> 煮好的雞,不馬上拿出來再燜會兒會~~較嫩.這個要冷了才能切.否則雞不定型會成爛糊的.而且還會一不小心刴到自己的手.
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"白斬雞"怎麼做ㄚ???-楊桃美食網 請問 好吃ㄉ" 白斬雞"要 怎麼做呢? 在夜市賣的那一種喔!! 3Q~ 溫故 發表時間: 2002/06/11 00:00:00 發表人：閒聊 ...
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怎樣煮嫩嫩的水煮雞-楊桃美食網 我看還是先說一下如何浸雞,浸雞非常重要,浸得好雞 才好吃,浸好的雞可變化許多的菜如 白切雞,貴妃雞鹽水雞,金華玉 ...
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